Question

排骨炖白萝卜海带功效

Answer 1

白萝卜海带排骨汤
食材准备：白萝卜一根，排骨500g，干结海带20g，盐适量，生姜适量，醋适量
步骤：
1、干结海带要提前用清水泡，仔细清洗干净，切细条，放置碟子中待用。
2、 白萝卜洗净，削皮后，切成块，放置碟子中待用。
3、排骨洗净斩件，用沸水焯下，清水洗净沥干净。
4、锅中一次加入足量的清水，放入排骨和姜片，再加一小勺醋调均煮开(加醋可让骨头中的钙质溶出)。
5、等排骨煮开锅后加入准备好的白萝卜，再加入海带。
6、 大火煮至沸腾，转小火慢煲一个半小时。
7、加入食盐，调好味，即可出锅。

功效：海带的营养很丰富，含有丰富的钙质和碘，我们食用可以预防骨质疏松，也是能够让女性乌发秀发的食物，所以是减肥、美容降血压的食物。萝卜是有很好的清热解毒、健胃消食、化痰止咳的功效，含有的维生素C也是比较的丰富，萝卜中含有的糖化酶是能够促进肠胃蠕动、增进食欲。排骨则是能够滋阴壮阳、益精补血。这三者融合在一起是一款提神醒脑的佳品。

这款汤品是很适合读书压力大，尤其是在高考的季节是非常适合食用，一方面可以提神，另一方面是可以补充身体所需要的营养物质，所以作为父母是可以经常给孩子制作食用一些，让孩子更加的有精力和聪明。

Answer 2

下面我就用海带和白萝卜做一道营养美味又养颜的一道滋补吧！

首先我们要准备的材料：排骨800克，萝卜500克，去尾海带150克。千张一张。鸡精、盐、香菜、白醋、姜片、葱段、枸杞、料酒适量。

1.将排骨切段洗净，锅中加入适量清水烧开后将排骨倒入锅中再倒入适量的料去除血沫即腥味，煮5分钟左右即可捞起备用。

2.萝卜切块、海带提前用热水泡发洗净切小块、千张切丝备用，生姜切片，大葱切段备用

3.汤煲中注入冷水后倒入排骨、葱段、姜片、再滴入两滴白醋，（能使钙质更多的融进汤里，提升排骨的营养，便于人体吸收）大火烧开，翻动下锅里然后调小火慢炖30分钟，倒入萝卜，海带，中火炖20分钟，再倒入千张丝和枸杞，煲至5分钟，放入鸡精和盐进行调味，即可出锅。

爱吃辣的朋友可以调的汁子吃，（油泼辣椒、葱花、香菜、蒜泥、花椒面、生抽、醋、耗油、鸡精、盐、适量调味）更加美味。