Question

怎么做皮蛋瘦肉粥

Answer 1

1.
大米放入清水浸泡，皮蛋切丁瘦肉切碎，姜切丝，小葱切葱花。
2.
瘦肉放入沸水中焯水，锅中放入清水大火烧开，放入姜丝大米一半的皮蛋，煮开后转小火煮20分钟。
3.
加入瘦肉，加入盐、鸡精、香油，撒上葱花皮蛋廋肉粥就完成了。

Answer 2

很高兴为你解答这个问题，看到你对这个问题的描述个人的观点已经给你的建议是这样的首先你描述道怎么做皮蛋瘦肉粥那首先来说皮蛋瘦肉粥的做法有很多？那最广东最广式的做法就是把大米淘洗干净多两个皮蛋，然后跟大米一起。搓揉彻底的把皮蛋搓碎揉碎。然后。国内加入水小火慢慢烧开这时加入姜末。加入剁好的肉末。煮熟最后加入适量盐切记不要加鸡精，不要加糖。最后加入适量的香油和香葱，这样一道美味广式的皮蛋瘦肉粥就做好了。

Answer 3

优质如何做皮蛋瘦肉粥好吃？

皮蛋瘦肉粥是一道大家经常喝到的粥品。那么如何做这道皮蛋瘦肉粥才好喝呢？



工具/材料

皮蛋，瘦肉，茶油，盐巴，味精，香葱。

操作方法

01

首先将买回来的皮蛋放入锅中煮三分钟，捞出放到凉水中放凉，如下图所示。经过这样处理过后的皮蛋，在切的时候就不会粘刀了。

02

然后把皮蛋剥好，切成小块，如下图所示。

03

接着把米用清水浸泡一个小时，之后倒入锅中煮十分钟，如下图所示。

04

然后把之前切好的皮蛋倒入锅中，煮五分钟，如下图所示。

05

接着把瘦肉切成薄片，倒入锅中煮三分钟，如下图所示。

06

然后往锅中加入适量的茶油、盐巴、味精，如下图所示。

07

接着把香葱切成葱花，撒入锅中，小煮片刻就可以出锅了。

08

一道美味可口的皮蛋瘦肉粥就做好了，希望大家能够喜欢。



Answer 4

主料
糯米
适量
大米
适量
皮蛋
两个
辅料
小葱
适量
瘦肉
适量
姜
适量
调料
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
水
适量
咸鲜
口味
煮
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：1 1大米和糯米1:的比例洗净用水浸泡半小时
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：2 2皮蛋剥皮洗净备用
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：3 3瘦肉末中加入姜末，盐，料酒，胡椒粉拌匀腌制一下
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：4 4珐琅锅入水煮沸放入米煮沸
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：5 5葱和皮蛋改刀切碎
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：6 6中火煮沸转小火慢熬
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：7 7放入腌好的肉末同煮
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：8 8加入一半皮蛋同粥一起煮
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：9 9粥浓稠加一点盐调味
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：10 10粥中放入剩下的皮蛋，更加粥的层次感
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：11 11出锅撒入葱花，鲜美诱人
皮蛋瘦肉粥的做法步骤：12 12家常粥品，完美打造

Answer 5

材料

瘦肉丝，香菇，东北米2碗，皮蛋4个，姜末少许，葱花，盐，香油，白胡椒

做法

1.腌过的肉捞起和淘洗好的生米，香菇丁，皮蛋块加水(1：8)煮滚后加姜末放入电煲锅煲90分.也不用怕黏锅.

2.试吃后感觉粥稠味浓就下葱花滴香麻油撒白胡椒粉即可.