Question

红豆薏米粉的功效与作用及禁忌

Answer 1

　　红豆薏米粉可以说是一种具有保健功效的食物，对人体的益处十分之多，像补血养颜就是其中一种，除了补血养颜外，还具有哪些功效与作用呢?食用时要注意什么事项呢?以下是我为你整理有关于红豆薏米粉的功效与作用，希望能帮到你。

　　红豆薏米粉的功效与作用
　　1、健脾胃，促进消化

　　脾胃不好的人夏天常常感到食欲不振、消化能力减退，中医认为，而黑豆薏米粥中具有健脾、补肺、清热、利湿的作用，而且特别容易消化吸收，是很好的食疗食物，适合脾胃虚弱者食用。

　　2、增强精力

　　现代人工作压力大，易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力，按照祖国医学的理论，补肾很重要。而黑豆薏米粥中黑豆就是一种有效的补肾品。根据中医理论，豆乃肾之谷，黑色属水，水走肾，所以肾虚的人食用黑豆是有益处的。

　　3、利尿解毒

　　红豆薏米粥中的红豆含有比较多的皂角甙，对肠道有刺激作用，因此可以很好的利尿、解毒、解酒，对患有心脏病、肾病以及水肿的患者有辅助改善的作用。

　　4、降压减肥

　　红豆薏米粥中的红豆富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助排便，防止便秘的现象。同时具有降血压、降血脂、调节血糖、抗癌防癌、预防结石以及减肥的作用。

　　5、 补血养颜

　　红豆中丰富的铁质可以让人气色红润，女性们经常吃红豆的话，可以促进血液循环，有增强体力，提高身体免疫力的功效。

　　6、抗癌

　　在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。临床上一般会建议肿瘤患者用生薏米30克—50克，加水适量浸泡3—4小时后煮熟食用，每日2次，连食数月就能起到比较明显的治疗效果。
　　红豆薏米粉的禁忌
　　1、经期女性避免食用。因为薏仁会使身体冷虚，虚寒体质不适宜长期服用，所以正值经期的妇女应该避免食用。

　　2、孕妇禁吃。怀孕中的孕妇，如果没有感觉湿气很重的情况下，都最好不要食用薏米，因为薏米还是带有寒凉性质的，但红豆就可以吃，用大枣、百合、枸杞等食材将薏米代替掉，煮成粥同样也可以祛湿，甚至还带有其他功效的呢。

　　3、消化能力差的人少吃。薏仁所含的醣类黏性较高，所以吃太多可能会妨碍消化，对于消化吸收能力较弱的人尽量少吃或不吃。

　　4、高血脂患者不能当药吃。薏仁虽然有降低血脂及血糖的功用，但毕竟只是一种保健食品，不能当作药品。所以有高血脂症状的患者，最好是找医生治疗，千万不可以自行食用薏仁来治疗!

　　5、多尿者忌食红豆薏米粉。阴虚而无湿热者及小便清长者忌

　　6、汗少，便秘的人群不宜多吃。

　　7、蛇咬伤的人在100天之内都不要吃红豆薏米粉。
　　红豆薏米粉的制作方法
　　主料：红豆适量、薏米适量

　　厨具：搅拌机、烤炉

　　1、取红豆和薏米各半混合在一起。

　　2、多清洗几次，洗干净。

　　3、薄薄地摊开晒，大太阳的时候两个小时就干了。

　　4、放入烤炉烘焙，温度150度，时间120分钟。

　　5、取出放研磨机磨粉，一般一次300克，研磨90秒钟就好了。

　　6、磨好装袋或者装罐随时取用。

　　注意事项：

　　注意的是烘焙的时间问题，我一般是150度烘120分钟，属于低温烘焙。冲泡的时候加白糖、冰糖粉或者蜂蜜都行，可以直接当早餐吃哦!

　　猜你喜欢:

1. 有哪些偏方适合治疗湿热体质

2. 湿热体质养生粥

3. 红豆薏米桂圆的功效和作用

4. 吃薏米和赤小豆粥有什么作用

5. 红小豆薏米的功效作用禁忌和做法