Question

羊肉怎么做才好吃？

Answer 1

一、羊肉炖胡萝卜
材料：羊肉、胡萝卜、盐、油、鸡精、香叶、酱油、八角、姜、大葱、干辣椒、香菜、草果、红枣
做法：
1.羊肉清水漂洗干净，将羊肉焯水，捞出沥干水分。
2.胡萝卜切成滚刀块，备好配料。
3.锅内油热放入大葱段、姜片、八角、香叶、草果、干辣椒爆香。
4.放入焯过水的羊肉，加入酱油翻炒均匀上色。加入足量清水盖上锅盖大火煮开。
5.将大葱段用筷子夹出备用，将煮开的汤转入砂锅内。
6.按煲汤键自动设置煲汤时间3小时，2小时之后放入胡萝卜、红枣一起炖。

Answer 2

胡萝卜炖羊肉
食材准备

羊排2斤、胡萝卜3根、葱姜蒜、干辣椒4个

1羊肉洗净，胡萝卜切块；锅中加水放羊肉、葱姜蒜瓣、半勺料酒煮开3分钟，焯水捞出

2油热放葱姜，羊肉翻炒片刻，加1勺生抽、1勺料酒、2勺老抽翻炒均匀，一次性加足水放葱辣椒小火炖1个小时

3放胡萝卜块继续炖20分钟，加适量盐，少许黑胡椒鸡精调味，翻炒均匀即可出锅

Answer 3

把羊肉用各种调味料和油搅拌，在放到蒸笼上蒸熟，在蒸的过程用薄膜将锅盖一周围住。（在搅拌的时候放生姜，这个做法也可以将羊肉去腥）

Answer 4

羊肉，烧，炖，烤，都好吃。
炖，配上冬天的白萝卜，味美之极。
烤羊串，更是伴酒的美味了。

Answer 5

羊肉我觉得烤羊肉是最好的，然后是做羊肉汤。其他的应该就是那种麻辣味儿的。以上内容仅供参考谢谢！