Question

长春特色美食有哪些

Answer 1

　　导语：长春是一座既美丽又繁花的城市这是大家公认的，那么它那里有什么特色的美食吗，下面我为你推荐几个特别好吃的食物给大家吧。

　　长春特色美食有哪些

　　长春特色美食——松茸蘑

　　松茸蘑是吉林特产名贵野生食用菌，产于长白山原始森林，具有较高的药用价值，松茸改刀后，用开水焯透，鸡脯肉切成片，入油内滑透，再入锅翻炒而成。此菜口感滑润，富有弹性，具有柔和的特殊香味，食之有补肾、益精、壮阳等作用。

　　长春特色美食——白肉血肠

　　吉林著名的传统风味之一。以具有百年历史的吉林市老白肉馆的“白肉血肠”为代表。此菜以猪五花肉、清血肠为主料，沿袭了满足的烹饪技法和饮食习惯，是脍炙人口的美味佳肴。其成品：白肉皮色棕黄，质地松糯，肥而不腻，瘦而不柴，肉片长而薄;血肠光洁细腻，色泽灰白，清香软嫩。

　　长春特色美食——酱骨头

　　酱骨头最辉煌的时候曾经在长春的繁华路段占据长长的.一条街。现在只有一家王记酱骨头生存下来并发展壮大。这种酱骨头分为脊骨和棒骨两种。脊骨吃肉、棒骨吸髓，香腻十足。这店里的土豆酱也是用酱骨头汤做成的，很有特色。

　　长春特色美食——干豆腐串

　　即是把干豆腐穿成串，辅以鸡汤，或炖或熏，朴实的豆腐便染上了鸡肉的鲜香。而又以老韩头豆腐串最为有名。以前在长春曾经满街都是，现在就只能在食店以及街上的食品窗口寻找了。一般都是熏制的0.2元/串。走在热闹的街头，偶尔也会发现小锅煮的鸡汤豆腐串。分量小，味道也更清淡一些，可以根据自己的口味添加各种调料。

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