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营养最全的食物

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营养最全的食物

营养最全的食物，在我们的生活中，很多的食物都有着它自己的营养，这些营养在不同程度可以为人们的身体带来好处，以下是我精心为大家准备的营养最全的食物，快来一起看看吧。

营养最全的食物1

营养最全的食物，比如常见的食用菌。食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰之无肉。

燕麦含有丰富的各类维生素，特别是维生素E，每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有谷类食粮中均缺少的皂甙(人参的主要成分)。蛋白质的氨基酸组成比较全面，人体必需的8种氨基酸含量的均居首位。

硬壳果仁类食物含有烟酸、维生素B6、叶酸、镁、锌、铜和钾，以及多种抗氧化剂等多种营养成分，素食者常吃坚果有助于摄取缺乏的营养元素，以获得均衡营养。硬壳果仁类食物主要有：杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗、白果、开心果、花生、葵花子、南瓜子、西瓜子等等。

菠菜有“营养模范生”之称，菠菜富含钾和抗氧化剂。许多研究证实，菠菜能降低心血管疾病、口腔癌、胃癌、黄斑病变等疾病的患病风险。研究还发现，菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。

营养最全的食物2

一、杏仁

富含单不饱和脂肪酸，能降低“坏胆固醇”，升高“好胆固醇”，有利于心脑血管健康，另外其膳食纤维丰富，能够延缓血糖上升，所以有利于防治糖尿病；

但是杏仁属于油性坚果，脂肪含量较高，中国居民膳食指南建议每天所有坚果吃5～10克，10克杏仁大约有8粒，可以直接吃，也可以拌凉菜吃，还可以打到豆浆里喝。

二、释迦果

释迦果富含维生素C、维生素 B1、维生素 B2和钾元素，有利于抗氧化、神经健康和防治高血压，和其它水果加起来，建议每天吃200～350克。

三、平鲉鱼

平鲉鱼属于深海鱼，高蛋白低脂肪，而且脂肪中DHA含量较丰富，有利于孩子视力发育、大脑发育，有益于心脑血管健康，建议每天吃40～65克，最好清蒸，以减少DHA的损失。

四、比目鱼

比目鱼富含维生素B1、DHA，有害物质汞含量却很低，孕妈咪从5个月时可以多吃点，以促进婴儿智力发育和视力发育。

五、奇亚籽

奇亚籽富含膳食纤维，有利于防治便秘，另外它也富含蛋白和α-亚麻酸，有利于心脑血管健康；

可以泡水后嚼着吃，也可以磨成粉撒在面包上吃，每天吃15克奇亚籽就能为人体提供2克的α-亚麻酸，最好不要再多吃，毕竟过多膳食纤维也会增加便秘风险。

六、南瓜子

富含铁和锰，作为坚果，和杏仁一样，最好每天不超过10克。

七、瑞士甜菜

富含显示纤维和各种抗氧化的植物化学物质，有利于防治肥胖、便秘和延缓衰老，建议和其它蔬菜加起来每天吃到300～500克。

八、猪肉

猪肉属于红肉，是补铁的良好食物来源，不过汇总分析国内外45篇学术论文的结果显示，过多摄入猪牛羊等红肉会增加二型糖尿病、结直肠癌及男性全死因的风险，也可能会增加肥胖的发病风险。

中国居民膳食指南推荐每天畜禽肉吃40～75克，而我国居民每天畜肉平均摄入约75克，禽肉摄入只有14.7克，所以建议降低畜肉比例，增加禽肉摄入比例；

另外尽量选择生鲜畜肉蒸、煮、炖、炒，而少选火腿、腊肠、午餐肉等加工肉制品，因为研究发现，过多摄入这些肉会增加冠心病的风险。

九、甜菜叶

富含钙、铁、维生素K、B族维生素尤其是维生素B2，可以沸水焯10秒后过凉沥水凉拌，也可以急火快炒着吃。

十、鲷鱼

和平鲉鱼一样都属于海鱼，高蛋白、低脂肪且富含DHA，有利于视力和智力发育，有利于心脑血管健康，不过鲷鱼被有害物质污染的可能性较大，如果要吃建议每周吃1～2次。

营养最全的食物3

1、大蒜

大家可能不知道的是，大蒜也是一种营养价值很高的食物，大家应该都知道人参吧，是一种很有价值的`药材，有相关研究称，大蒜的营养价值比人参还要高，它很有很多对人体很好的物质，不仅能够杀菌，还能够调节我们的血糖，在很多的方面，对人体都有所帮助,综合营养最全面的食物就有大蒜.

2、红薯

红薯除能够帮助防癌之外，也有很多的功效，它的营养价值也是很高的，它含有维生素C,胡萝卜素，也含有很多的膳食纤维，在我们经常忽视的红薯皮中，也有很多的微量元素。

3、大豆

大豆本来也是营养价值最高的食物之一，它有维生素E，及很多的营养成分，有人称大豆为长寿之珠，它含有抗氧化的物质，可以帮助延缓衰老，而且还能够对我们的色素沉着问题有所帮助，在一些保健产品中，就有大豆的成分在。

4、南瓜

南瓜的营养价值也是很丰富的，南瓜中含有果胶，可以帮助人体控制血糖，也含有很多的氨基酸，大家应该都知道，氨基酸是对我们人体非常主要的，它还含有南瓜多糖，对我们增强免疫能力也是有好处的。

5、菠菜

菠菜的营养价值也是很高的，有人称它为，营养模范生，它含有很多的胡萝卜素，还有核黄素维生素K,对于大家来说，吃菠菜是对身体有很多好处的，可以增强我们的免疫力，延缓我们皮肤的衰老。

6、蘑菇

本来蘑菇的营养价值也是很高的，有研究部发现它的营养价值比牛奶稍微差点而已，它含有很多的蛋白质，也含有维生素D,有助于增强免疫力，它还含有人体需要的氨基酸，还能够降低胆固醇。

7、胡萝卜

胡萝卜的营养价值也是很高的，有人称它为土人参，它含有很多的维生素很胡萝卜素，其中的维生素C对皮肤来说是很有益处的，胡萝卜可以帮助我们的皮肤祛斑，也可以帮助我们明目，另外，胡萝卜最好煮熟了吃，菜叶网，会比较好，可以让我们更好吸收胡萝卜的营养。

8、白菜

白菜也是我们餐桌上常见到的一种蔬菜了，我们习惯叫它大白菜和小白菜，大家不知道的是它有着非常悠久的古代，另外，有句话不知道大家听过没，百菜不如百菜，它能够开胃，还能够帮助我们的胃部消化，如果中了酒毒，也是可以帮助缓解酒毒的，常吃白菜也是可以预防乳（腺）癌的，还能够养护皮肤。

9、芹菜

如果问什么蔬菜可以降低血压，估计很多人都会联想到芹菜，芹菜有两种一种是西芹，它是外国的，而另一种本芹，是中国的。西芹它的确起着能够降低血压的作用，此外，它营养丰富，含有多种对人的身体处于良好的状态有利的物质，纤维丰富，能够帮助人的身体畅通大便。

10、羽衣甘蓝

羽衣甘蓝又叫做牡丹菜，因为它的形状就像牡丹一样，不仅可以看，它也是一种处于良好的状态的蔬菜，含有丰富的维生素C,能够养护皮肤，它的钙和铁的含量也是很高的。