Question

哪些食物软软嫩嫩，很香甜，随便一口都是满满的营养呢？

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Answer 1

今日这道蒸米糕是宝宝最喜爱的面点之一。无需和面、无需发醇，把面浆用电动打蛋器消磨后，倒进处理好的黎麦搅一搅，装进磨具，隔水蒸一气呵成。做好的蒸米糕绵软当中，每一口都能吃到一粒粒的黎麦，也有浓厚的蛋香，无疑是宝宝们特爱的主食种类。自然，最主要的是它营养成分。黎麦做为“非常谷类”，不但蛋白、钙含量高出其他谷类一大截，还含有大量的膳食纤维素，能预防婴儿便秘，营养成分和口感互利共赢！

菜谱名字：黎麦蒸米糕

1、食物提前准备：白糖：5克，植物油：5克，熟黎麦：10克，低筋粉：20克生鸡蛋：1个（约50克）2、生鸡蛋磕入碗里，倒进白糖，再添加少量柠檬水。3、下边隔一盆温热的水，用电动打蛋器低速档将鸡蛋打发至提到打鸡蛋头能够轻松绘制“8”字。4、倒进植物油、筛入低筋粉，用刮板翻拌均匀。5、再倒入黎麦，再次翻拌均匀。6、将混合好一点的面浆倒进磨具中，轻轻地震排气口。7、蒸米糕凉水上炒锅，开走红蒸20min，完成后再焖5min。8、一个个蓬松的黎麦蒸米糕就完成啦！淡黄色的小蒸米糕，咬一口甘甜滑嫩，还带着一点黎麦的凹凸感，超好吃~宝妈们还记得也给自己来一块哦。

制做关键点

黎麦需要提前泡浸4钟头，泡浸有利于除去黎麦外皮的皂角苷，而且吸足水份变松，使黎麦比较容易煮开。全蛋打发的时候一定要保证打蛋盆是没有水全无油的，不然会造成鸡蛋打发不上。拌面浆的时候要用“J”字形的搅拌技巧，能避免面浆起筋、破乳。柠檬水有利于消磨，并能够去蛋腥味。打蛋机提到打鸡蛋头，可以轻松绘制“8”字，并不能立刻消退，这便意味着生鸡蛋早已消磨好啦。营养配餐上，蒸米糕归属于主食类，因此建议宝妈们再搭配一些蔬菜和肉类食品，帮助宝宝获得每日需要营养成分。

Answer 2

山药馒头，蒸红薯，蓝莓山药，南瓜饼这些食物做出来都是软软嫩嫩的，味道非常鲜美，而且营养也非常丰富，老人小孩都适合吃。

Answer 3

可以吃牛肉面，非常不错的，可以补充营养，可以在里面加入一些白菜。

Answer 4

奶酪棒啊！口感丝滑，味道甜美，而且还补钙，里面还有一些微量元素。