Question

红烧肉把糖炒苦了怎么办

Answer 1

      红烧如吃起来肥而不腻，很多人都非常喜欢，而做红烧肉最关键的一步就是炒糖色，那么红烧肉糖炒苦了怎么办呢？一起来看看今天的分享吧。
      1、在红烧肉里面加一点醋进去，即可中和苦味;
      2、在红烧肉里面加一点蜂蜜和番茄酱，翻炒均匀，吃起来也就不苦了;
      3、在红烧肉里面加一些蔬菜进去，比如土豆块、冬瓜块等;
      4、如果还没有放肉进去的话，直接倒掉，重新炒糖即可。

      以上就是今天的分享了，希望可以帮助到大家，炒糖色的时候最关键的就是火候，火一定不要太大，不然就会糊掉发苦。