脂肪是如何排出体外的?脂肪的重要性如何?
脂肪是人体的重要组成部分,还是细胞膜的重要构成成分,还是人体所需要的三大营养素之一,也是身体储存能量和供给能量的重要物质。脂肪消耗的产物有84%是由呼吸排出,有15%由汗液排出。当处于饥饿时或者能量长时间的大量消耗时,脂肪组织中的脂肪就会被动员出来,在酶的作用下先分解成脂肪酸和甘油,接着发生一系列的氧化反应,产生能量,生成二氧化碳和水,能量供机体活动和使用,二氧化碳和水则主要是通过呼吸、汗液和尿液排出体外。
脂肪具有储存和供给能量的作用,脂肪是人体重要的组成部分。有保持人体体温,固定内脏的作用,同时有润滑皮肤,促进脂溶性维生素吸收的功效。人体的脂肪来源多数是由于进食动物像食物所引起的,例如使用肥肉、牛肉、猪肉或乳类等食物。如果人体脂肪缺少的情况下,容易引起维生素吸收功能障碍,可以出现缺乏维生素所引起的症状。脂肪过量,可以导致人体肥胖,出现高血脂等症状。建议患者在日常生活中营养均衡,适当的锻炼,注意休息。
脂类是人体组织细胞的重要组成部分,磷脂等类脂类在体内相当稳定,不受营养状态以及机体活动的影响,是存在于细胞膜,神经组织中的定质。膳食提供的最重要的脂类是中性脂肪,生理作用在体内作为一种高能量的热能营养素,是必须脂肪酸的来源,能够促进脂溶性维生素的吸收。同时,高脂肪饮食能延长胃排空时间,使人具有饱腹感,在烹饪过程中,油脂能够增进膳食的色,香、味等促进食欲。
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