Question

电饭煲可以炒菜么

Answer 1

电饭煲可以炒菜。

由于电饭锅的工作原理，到达一定温度会自动跳档到保温，这就意味着如果不拿东西压着，是很难做到我们平时所说的“炒”的，或者说，这样炒出来的东西，风味是很难赶上正常炒菜的。另外由于功率限制，加热速度较慢，无法达到快速熟化。所以如果要用电饭锅炒东西，建议使用不粘锅；减少每次炒菜分量；尽量用东西压着（但是会减少使用年限）。

电饭煲使用注意事项：

1、平时吃饭后要清理锅里剩饭、建议不要用钢丝球搽电饭煲、以免弄坏内胆里面的漆，会影响电饭煲的效率，甚至会烧焦或夹生米饭。

2、做饭时要将内胆放入电饭煲壳体里，注意轻轻地将内胆转一下，这样以防电饭煲内胆没有压到位发电热盘上，压到位中央后，请将电饭煲盖住按到位。如果没有到位，煮出来有可能会夹生米的，甚至还会影响电饭锅平均寿命。