生吃西红柿的好处和坏处
1、吃西红柿的好处
番茄具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效。由于番茄中维生素A、维生素C的比例合适，所以常吃可增强小血管功能，预防血管老化。番茄中的类黄酮，既有降低毛细血管的通透性和防止其破裂的作用，还有预防血管硬化的特殊功效，可以预防宫颈癌、膀胱癌和胰腺癌等疾病;另外，还可以美容和治愈口疮。据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;
2、吃西红柿的坏处
番茄碱毒性很小，口服较大剂量和较长时间亦未发现毒性反应，可能是吸收很少的原故。皮下注射可引起局部坏死，其油膏(治真菌病)涂于皮肤并无刺激性，对黏膜则可能有刺激性。给大鼠或兔静脉注射，可引起急骤、短暂的血压下降，对心率无影响，体内及体外试验均可引起溶血。
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拓展资料:
西红柿:
又名番茄、洋柿子，古名六月柿、喜报三元。原产于秘鲁和墨西哥，最初称之为“狼桃”。果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。美国、前苏联（俄罗斯）、意大利和中国为主要生产国。在欧、美洲的国家、中国和日本有大面积温室、塑料大棚及其他保护设施栽培。中国各地普遍种植。栽培面积仍在继续扩大。原产南美洲；我国南北广泛栽培。分为大，小两种。
生西红柿是我们生活中非常熟悉的食物了。但是你了解它们的好处和坏处吗？下面我就告诉大家生吃西红柿的好处和坏处吧。
- 01
美白:西红柿中含有非常丰富的维生素C，而且维生素C又有抑制黑色素。所以具有美白的功效。每天吃一个西红柿，可以让你白的发光。
- 02
健胃消食:对于食欲不振和消化不良的人，可以在饭后吃一个西红柿。因为西红柿中含有苹果酸和柠檬酸。而这个又可以促进胃酸的分泌，对于消化有很大的帮助。
- 03
减肥:需要减肥的人，在饿的时候可以把西红柿当做零食吃。因为西红柿的热量低但是饱腹感很强。
- 04
抗癌:西红柿中含有一种很强的抗氧化剂，可以防止癌细胞的增殖。每天吃一个西红柿，可以身体健康。
- 05
性凉:西红柿的性凉，脾胃不好的人最好少吃。而且生吃西红柿要注意挑选，一些没有成熟的西红柿可能会导致中毒。
