Question

中国美食有很多种，你吃过最奇葩的美食有哪些？

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Answer 1

每次我们出门远行的时候，总是会去寻找当地的美食来品尝，因为有的东西只有当地有，只有当地的才正宗，但是正是因为大家都想着寻找特色美食，而会吃到一些奇葩的美食。就比如下面的这几款美食，第一次吃的朋友们很多人都觉得难以下咽，不知道，你觉得它们好不好吃呢？

1.北京豆汁儿

说到豆汁，外地的朋友可能没喝过。但是对于在北京长大的人来说，他们真的很熟悉。王琦曾写道:“不喝豆汁就不能算到过北京”。据说豆汁有非常悠久的历史。豆汁经常被北京人用作早餐。它发酵绿豆产生酸味。习惯这种味道的人会觉得很香，没喝过的人会觉得难以忍受。

2.天津嘎巴菜

嘎菜是将绿豆、小米磨成浆，摊成薄饼，切成小条，用腌料浸泡，然后撒上芝麻酱、腐乳等配料。看起来有点像胡麻辣烫。当地人很喜欢，但有些南方人不习惯，因为酱料太多，而且咸。

3.新疆酸奶疙瘩

外国人一定对奇怪的酸奶疙瘩很好奇。有的像馒头，小块的。有些奇形怪状，像原始岩石。有些太大了，似乎无法咀嚼。酸奶，顾名思义，是各种酸奶的混合物。然后，通过各种工艺，将其制成酸奶片。第一次吃的外国人可能会觉得太酸或者太咸。总之，这个表达说来话长。

4.福建土笋冻

没吃过这道菜的外国人可能以为是果冻或者竹笋。如果你真的这么想，那就太天真了。其实这道菜看起来像竹笋，不是竹笋，是海泥虫。听了这话，外人可能已经觉得难以启齿了。但是当地人非常喜欢它，因为它美味又营养。吃冻笋的时候加一点酱油、大蒜、酸萝卜等，味道更好。

Answer 2

比如北京豆汁儿，这种食物是由发酵的绿豆产生酸味，十分上头，大部分人们都觉得无法接受；新疆的酸奶疙瘩，这种食物是将各种酸奶混合起来，常人吃起来会觉得又酸又咸；东北的蚕蛹，这种食物可以充分的补充蛋白质，但是常人会难以接受。

Answer 3

蚂蚁上树，是用蚂蚁和鸡蛋一起炒出来的菜，生腌龙虾螃蟹，直接鲜活的龙虾螃蟹，放入腌料中进行生腌。

Answer 4

螺蛳粉，臭豆腐，炸蚂蚱，脏脏包，炸牛奶。这些都是非常奇葩的美食，味道也是特别好的。