Question

米豆糊粥怎么做？

Answer 1

原料：小米与大豆，两者比例约为1比2
做法：
1、先将事先泡好的豆子打成豆浆，将锅烧热，用少量豆浆熬炝锅底
2、接下来将豆浆放入大锅熬，熬到没有泡沫和去掉豆腥后
3、然后把小米面糊陆续倒入烧开的豆浆锅里，用勺子朝一个方向不停搅拌
4、大火烧开后，转小火同一方向不停搅拌，直至熬至糊粥浓稠时关火即可。
备注：
小米面糊要事先泡后打碎磨粉调成，为了粥的口感和色泽，小米面糊磨碎后还要过滤筛掉米皮。

Answer 2

米豆糊粥的做法其实很简单，最重要的一点就是要选择新鲜的食材，并且把它研磨的更仔细一些，然后再熬成粥类，这样效果才会更美味，营养价值也会更高，在烹饪的时候，一定要控制好火候和时间，这样才会更好。