
小时候最让你难忘的校门口美食是什么?
小时候的美食,这一下将我带回到学生时代,慢慢的回忆,回忆的就是曾经在学校附近吃过的美食。后头想想,确实很多便宜实惠而又美味的食物,多事在学校门口聚集,每天放学或者饭点,大家一涌而出,直冲美食摊挑选自己心仪的美食小吃。非要问下最想念食物是什么,但却不能答应你一种,应该是一大众美食,现就罗列出来,一定会引起共鸣的吧!
1.洋芋粑
首先你说的两元一个的洋芋粑,而且里面放了辣椒面和折耳根,但一般只放辣椒面,这种洋芋入口外脆内软,配上辣椒面,甜酱,酸萝卜拌折耳根,香惨,简直极品。
2.辣条
学校门口的辣条绝对是每位小时候最美好的记忆,一袋袋地买来,三五好友一起在回家的路上吃,最后搞得满嘴都是辣条油和辣条味。
3.铁板豆腐
铁板豆腐和洋芋粑会成为一个摊位的招牌,金黄色的在煎锅上面滋啦啦地铺着,撒上红红的辣椒,看着就感觉爽极了,经常会忍不住来一份。
4.手抓饼
学校门口的手抓饼绝对是排队最多的地方,摊主娴熟地将鸡蛋往锅上一敲,饼皮网上一放,加入蔬菜一卷,地上来热乎乎的,那感觉一口下去,绝对难忘。
5.臭豆腐
很多时候,顶不住他的诱惑,背地里没同学一路的时候,尤其是没有男同学在的时候,第一时间就是去尝下臭豆腐,解馋。
6.烤肠
这个也绝对是走到摊位,不想挪腿的地方,一不小心就拿起一根,蘸上辣椒就大快朵颐起来。后面就不啰嗦了,就直接上图,列举出来,直接流口水吧
每个人都有着儿时的记忆,也一定忘不了围在学校门口叫卖的小吃,每份记忆中有带着特有的年代的烙印,带着时代的气息。
六零之前,国家还资源困乏,学校门口应该没有太多的好吃的。
还好,我妈妈和小姨是七零八零后,她们的记忆中的好吃的是小学门囗卖的小碗的杏仁茶,中学门囗大碗的鸡杂汤,夏天的雪花洛,冬天的烤红薯,香糯的梅花糕,甜甜的糖人,还有就是那一年四季都不变的“铁”记牛肉馅饼,皮薄馅多,一咬满口流油……
说到吃,我家还有一个九零后的大表哥,那可是个大吃货,小时候他家住在北京的牛街附近,提到儿时小吃,他可谓牛气冲天,一口气说出一大箩,各种切糕、驴打滚、小枣粽子、艾窝窝、豌豆黄、蜜麻花、糖火烧、芝麻烧饼等,再加上酱牛肉、烧羊肉、卷果、松肉、羊头肉、牛口条等,一出校门不远全买上,那牛街的手艺人个个牛,小吃的手艺人很多在姓氏前都加上一个绰号,如切糕马、烤肉刘、吱渣刘、爆肉陈、馅饼田……绰号就来自他们的手艺和传承
。这些个小吃,味道鲜美,风味独特,吃上一口,满口清香,那味道保证您忘不了。
零零后的孩子们可赶上了好时候,现在啥好吃的全有了,洋汉堡,洋炸鸡也飘洋过海凑热闹,
数都数不完。
首先第一种是鸡蛋堡,它是一种以鸡蛋、面粉为主材,然后加入肉末、香菇、韭菜、蘑菇和葱花等,在一个特制的炉具里煎熟,因为形状有点像汉堡包,所以就被称为鸡蛋堡,也有的地方叫它鸡蛋饼。鸡蛋堡的表面会有点焦黄,吃起来也是颇为酥脆,而里面的食材丰富,所以口感厚实,吃的时候再抹上一点辣椒酱或是沙茶酱,会更加美味,小时候往往都要吃上两三个才会过瘾,而且价格也不高,当时一个只要2元钱,是很多学生的最爱。
鸡柳
第二种是鸡柳,鸡柳是由鸡胸肉切条后进行腌制,然后裹上太白粉、吉士粉放进油锅里油炸,炸至表面金黄酥脆即可,出炉后沥干油分,撒上适量孜然粉、辣椒粉和椒盐粉就可以吃了。鸡柳外酥里嫩,香气迷人,往往隔着数十米远都能闻到它的香味,要是校门口有小摊在卖的话,许多学生还没走出校门就被它给吸引住了,而且那会1块钱就能买一小袋,2块钱都能买大半袋了,是解馋的绝佳选择。
火腿肠
要说什么小吃是最常见也最容易被人接受的,那估计就是这第三种了,它就是火腿肠,火腿肠几乎可以说是一种“万能菜”,不管是直接吃也好,还是煎炸蒸煮烤也是样样都行,而在校门口的小摊上,它一般都是以烤和煎、炸为主,然后再刷上一层酱料,马上就变成了美味,一根5毛或者1块钱,可以说是当时的热销王。
铁板烧
第四种是铁板烧,铁板烧就是把食材放在高温的铁板上进行煎烤,待熟了之后刷上酱料就可以食用了。
小时候铁板烧也是非常受欢迎的摊位,因为它的食材种类多,价格也便宜,很多学生就会围着小摊选择自己喜欢的食材然后直接放到铁板上让摊主煎,看着食材慢慢被煎熟,这个过程也是让人觉得颇为满足,待到做好拿到手上吃,更是觉得风味更佳,
1,煎饼果子,校园门口的煎饼果子,它永远是排着长长的队伍。多放为葱花,多刷一点酱,一个鸡蛋一个火腿,那味道直接想起来让人流口水。
2,果蛋皮,毛钱一根儿,有的只要5分钱,一卷儿一卷儿的,直接咬,淑女点儿的一层一层剥着吃,酸酸甜甜,有嚼头,其实就是柔软的山查片儿。是最有嚼头的美食。
3口红糖
,在很多人心中零食就是一种特别好吃的食物,包括现在想90后都是这样想。在90后童年中好吃的零食是有很多,比如说口红糖,这种糖就是特别好吃,而且吃起来的口感是特别好,虽然现在的都是不是特别喜欢,只是在90后的童年中就是特别喜欢吃,能让大家感受到很多不一样,在好吃的食物中大家都会有许多的看法。可口红糖是90后值得回忆的糖,也是90后童年吃不够的零食,可见这种糖是很受人喜欢。
4,麻辣条,小时候都叫辣条,主要是因为一丝一丝的,所以就叫拉丝,现在都叫辣条了,麻辣条简直是神一样的存在, 后来家长说什么不干净就不咋卖了,现在还是能买到,味道差不多,没啥变化!
5冰棒,雪糕。小时候最爱的冷饮,五毛钱一个,刚开始的时候是冰棒,后来是雪糕,,刚开始的时候吃没有包装皮,就是一根光秃秃的冰棒,放学的时候买两个,然后边走回家边吃!
6,娃哈哈!小时候最想的一件事就是一连里插着管,一个挨一个的喝,但是到现在我都没实现这个冤枉,不是买不起喝不起,主要是一口气喝不了那么多的水,多少有点涨肚!
现在回想起来还是满满的回忆,那是我们回不去的青春,更是梦不够的芳华。