Question

山姜怎么吃

Answer 1

用料：鸡一只、山姜200克（可稍微加减）、酱油适量、盐适量、水一碗、高压锅一个、油适量

1、整理山姜。

2、先切片，再剁成末。

3、热锅放油，把山姜倒进锅里翻炒，加盐，再加酱油，尽量让姜有咸味。

4、山姜出锅，灌进洗净的鸡肚子。

5、接下来需要灌满。

6、用酱油摸一遍鸡身，好上色，剩下的姜可以倒在鸡身上。

7、加小碗水，盖上高压锅盖，开了十三分钟就可以关火了。

8、斩件切块，把姜铺上鸡肉。