像西瓜一样的瓜叫什么瓜

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无泪的美女
高能答主

2022-03-05 · 把复杂的事情简单说给你听
知道答主
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像西瓜一样的瓜叫菜瓜
菜瓜(学名CucumismeloL.var.flexuosusNaud.),别名蛇甜瓜。是葫芦科(Cucurbitaceae)黄瓜属甜瓜种中适于酱渍的变种。菜瓜为葫芦科植物甜瓜的果实,为一年生攀援或匍匐状草本。茎有棱角,被有多数刺毛,叶互生,叶片为卵圆形或肾形,宽与长略相等。果肉质,长圆筒形,外皮光滑,有纵长线条,绿白色或淡绿色。果肉白色或淡绿色,汁多、质脆。菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季极佳的消暑蔬菜,它含丰富的矿物质钙、磷、铁,还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。
菜瓜质脆肉厚、口味清爽,适食嫩瓜。榨汁、腌制、凉拌、炒食等。可做菜,烹、炒、酱、腌均可,风味独特,极为爽口。在炎夏酷暑之季,最适宜用菜瓜凉拌食用。以嫩瓜加工腌制为主,也可炒食,也可凉拌及生食。生于温热带,我国各地多有栽培,为一般大众蔬菜瓜果,可生食。
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