一日三餐改成两餐,是有害还是有益健呢?
人如果送入胃内的食物,一次少送入胃里一些,采取多次补充的方法把食物送入胃里,由于胃所摄取的食物没有超过胃的容量(甚至是少于胃的容量),那么,胃就会更好的把摄取的食物中的营养成分吸收以后送入人体需要的系统。这样不仅不会给胃增加负担,还能更好的把食物中的营养成分吸收掉,减少浪费。在胃里消化食物时,特别是含蛋白质的食物时,细胞会产生很多的盐酸胃黏液,这些都是分解蛋白质等化合物消化的主要成分。但是他们对胃壁会造成损害。因此胃需要更长时间的休息,生理学家认为完美的食物摄取应该是上午七点到十点之间。
由于饮食餐次的减少,一餐中我们可能会摄入更多食物、热量,更容易暴饮暴食。暴食带来的不利之处最明显的就是会对餐后血糖影响更大,对于高血糖、糖尿病患者来说并没有好处。过度的饥饿感让我们很难坚持,一些嘴馋的朋友或许在晚上会因为饥饿来一顿宵夜,这样不仅对肠胃不利,也可能摄入更多热量,还可能由于消化问题影响睡眠。两餐可能会因为两餐之间的饥饿感增加额外热量的摄入,比如吃更多零食,水果,坚果,实际上这些食物的热量不低啊,或许比吃一顿正餐还要高不少,这样的话反倒会引起肥胖。
一天可多吃1~2餐,特别对于三高患者来说,这样的方式还挺有利的,最重要的是一餐不吃多了,对餐后血糖血脂控制有益,对于一些有胃病,吃多了会胀气、不适的朋友来说,也是权衡营养的更好方式。少食多餐对减肥的人群也有效,我们每餐得到了适当满足感,不至于太饿,也不至于太饱,更容易控制食欲,只要保证总热量的摄入,多吃几餐没什么问题。