Question

农村人顿顿都吃咸菜，为何高寿的老人还会这么多？

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Answer 1

很多农村的老人顿顿吃咸菜，年轻的时候天天这么吃，但是人家身体仍然很健康，并没有出现什么高血压高血脂糖尿病这样的问题，因为时代不一样了。人跟人生活的时代不同，不能完全放在一块儿去比较以前人们的生活方式工作方式跟现在是不同的。

以前人们的工作大部分都是体力性质的劳动，真正是处在管理岗位的文职性工作的工作，虽然有，但是比较少。所以从事这些体力劳动的过程，身体就会大量出汗，可以说现在七八十岁老人年轻的时候有几个没吃过苦的呢，可能有些人慢慢年龄大了，赶上一点机会进城了，然后找到一份比较不错的工作，现在改变了。但可能有些老人，终其一生都在从事这些体力性的劳动，体力性质劳动很耗费体力，身体也会一直出汗，很多盐分就随着汗液排出去了。

但是现在人们的工作大多数都是文职性的工作，吃的太咸了，这些盐分在身体内就排不出去，因为文职性的工作不出汗。像现在年轻人所做的很多室内的工作，夏天的时候有空调，冬天的时候有暖气，不搬砖也不做什么辛苦的活，一天基本上不出汗，可能有些年轻人主动一点自觉一点，晚上还去跑跑步去健身房锻炼锻炼身体。但是大部分年轻人没有这个习惯，所以身体内的盐分排不出去的。

所以现在的人基本上讲究健康的饮食方式，少油少盐少糖，避免出现高血压，高血脂，高血糖等问题，因为人们的生活方式变了。如果人们现在还按照以前的那个生活方式，睁开眼睛就是干活，一天工作下来从头到尾汗就没断过不喝他两三升水身体都扛不住，那随便怎么吃大鱼大肉随便吃，不可能胖了不可能出现三高的问题，只是现在人们不这么工作了。不能通过出汗的方式排出一些身体的杂质，自然就只能通过减少摄入的方式来控制。

Answer 2

农村人虽然顿顿都会吃咸菜，但是他们吃的比较少，所以不会影响身体健康，再加上他们吃的菜都是纯天然的，更有健康

Answer 3

农村人虽然顿顿都吃咸菜，但是他们注意食用量，所以并不会对身体有害，而且他们吃的蔬菜都是绿色蔬菜，营养更丰富

Answer 4

因为他们都会干很多的重活。所以吃的也很多。只要运动了，身体代谢就会加快，就会长寿。