红糖馒头为什么不发 为什么红糖馒头放多了红糖就发不起来 我来答 1个回答 #热议# 空调使用不当可能引发哪些疾病? 阳光生活17 2022-05-15 · TA获得超过3078个赞 知道小有建树答主 回答量:439 采纳率:100% 帮助的人:71.5万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 1、红糖含糖高,水分重,和面的时候一定要用温水。 2、做红糖馒头,和好面以后静置10分钟再开始制作。 3、一斤面粉,红糖不要超过30克,除非用烤箱烤,否则蒸出来会起泡或者缩小。 4、红糖馒头。红糖比例要小于6%,干酵母才能发面,红糖大于6%,就要用高糖干酵母!不然糖多了,酵母就死掉了! 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 推荐律师服务: 若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询 为你推荐: