Question

核桃保质期多久

Answer 1

核桃的保质期一般在半年到一年之间不等，具体情况视核桃本身条件、存放环境等因素而定。

一般来说，核桃干燥度好且保存得当，可以保存大约一年。如果核桃的干燥度一般，保存环境也不是很好，就只能保存半年甚至更短。以上说的都是带壳核桃，如果是剥出来的核桃仁，保存时间更短，一般三到六个月就是极限了。

存核桃不易变质的方法：

1.尽量不要预先剥壳

如前所述，带壳核桃更有利于保存。那么买回来的核桃，就要尽量现剥现吃。带壳保存更容易保持核桃的风味和营养。

2.量大则避开阴暗潮湿环境存放

如果一次购买核桃的量比较大，可以放在干燥通风阴凉的地方，尽量铺开。

3.量小则使用保鲜盒

如果要存放的核桃量不大，可以使用干燥的保鲜盒存放。

4.核桃仁放入冰箱

如果是剥出来计划很快就要吃掉的核桃仁，建议放入冰箱冷藏室，但也尽量不要放置太久。