Question

风干肉怎么做好吃又简单的方法

Answer 1

风干肉好吃又简单的方法如下：

用料：大米两杯、风干肉（肥瘦）200g、胡萝卜半根、洋葱小半个、土豆1个、油1汤匙、孜然粉1勺、生抽适量。

步骤：

1、大米加上正常煮饭的水量，再准备别的食材。（米泡上一小时味道比较好）。

2、肥油切小丁，风干肉切四倍大的块儿。

3、热锅冷油，等油热后炒香肥丁，如果你的风干肉是肥瘦相间的就不用这一步，我这次用的肉太瘦了。

4、下大肉块炒香。

5、下洋葱，土豆，胡萝卜，炒它。

6、加入适量孜然粉（灵魂呀～），生抽。

7、倒进泡好米（如果肉提前煮了一小时，现在就泡了一个多小时了，如果没煮，泡了也二三十分钟了）电饭锅里。

8、精煮，一小时左右。

9、饭好后及时打开，搅散，散水气。