Question

鱼生的做法

Answer 1

用料：

主料：鳊鱼500克、生抽3汤匙

辅料：食油3汤匙、姜丝20克、葱花5克

鱼生的做法：

1、鳊鱼洗净，除去鱼肠和鱼腮，装入盘中。

2、生姜切片，葱切小段。

3、将姜片和葱塞入鱼肚子里。

4、鱼身也铺上葱段和姜片。

5、锅中水烧开后，将鱼放入，大火蒸10分钟拿出。

6、拿掉鱼身上和肚内的葱姜。

7、将3汤匙海鲜生抽浇在鱼身上，撒上适量葱花。

8、锅中加入3匙食用油，中火烧至油冒烟。

9、将油浇在鱼身上即可。

10、完成。