Question

摊煎饼面糊的调配方法

Answer 1

摊煎饼面糊的调配方法：把鸡蛋打入面粉中，把葱花和盐也放进去，少量多次加水，直到面糊成流动状即可，具体材料配比如下：

主料：面粉500克，鸡蛋2个，葱花适量。

辅料：盐1茶勺，植物油适量。

家常煎饼的做法：

1、准备食材。

2、把鸡蛋打入面粉中，把葱花和盐也放进去。

3、少量多次加水 直到面糊成流动状 一定不要有疙瘩哦。

4、平底锅刷油 把油均匀地涂抹在锅底。

5、把面糊均匀的摊在锅底 注意：整个制作过程都要小火。

6、第一面煎到微黄之后掀起了，煎第二面最后两面都金黄了就可以了。

7、做好的饼。