猴头菇煲汤放什么一起煲为好
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放花胶比较好，花胶的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。
用料
主料：猴头菇15克、花胶15克、枸杞适量、黄豆适量、山药适量、玉竹适量、红枣适量、鸡肉500克
辅料：盐适量
1、鸡肉放入凉水中，大火煮开沸滚2分钟，然后将水倒掉，冲洗干净
2、将所有煲汤材料洗净备用 ，鱼胶，猴头菇要提前泡发2小时
3、将所有煲汤材料和鸡肉一起放入锅中，大火煲滚后，用小火炖90分钟
4、关火前加点盐调味，即可食用
5、成品
参考资料来源：百度百科—花胶
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