九阳豆浆机打出的豆浆可以直接喝吗?

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张月娟女
2022-10-08 · TA获得超过2762个赞
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豆浆机打出的豆浆可以直接喝吗写回答有奖励

豆浆机打出的豆浆可以直接喝吗
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蔚蓝老火锅
2019-08-09 TA获得超过2.4万个赞

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不能直接喝,即使是豆浆机带有煮沸功能也不行。

大多数生豆类中都含有一些有毒物质会对身体产生刺激性,生吃的话可能出现包括腹泻、肚胀、呕吐、发烧等现象。这个时候就要注意了,这可能是不同程度的中毒症状。但是这些毒素大都不耐高温,最好的预防办法就是煮熟再食用。

然而,你平时在家用豆浆机煮的豆浆很有可能是不熟的。家庭中一般都是用加热管加热的豆浆机,它最高的恒定温度是97.2摄氏度,难以达到100摄氏度的沸点,这时候豆浆看上去好像煮开了,其实是一种“假沸”现象。

“假沸”的豆浆往往有大量的泡沫,而真正熟了的豆浆泡沫很少。因此家中豆浆机煮好的豆浆,最好再上锅加热十五分钟左右,这样再食用就比较安全了。

扩展资料:

防范豆浆“假沸” 导致呕吐

豆浆营养丰富,很多家庭会在早上煮豆浆食用,专家提醒,豆浆一定要煮沸腾才能食用,喝“假沸”的豆浆会肚子疼 。

当生豆浆加热到80℃~90℃时,会出现大量的白色泡沫,这是一种“假沸”现象,此时的温度还不能破坏豆浆中的皂甙物质。

喝“假沸”的豆浆会肚子疼,是因为生豆浆中含有的皂甙,如果未熟透进入胃肠,就会刺激人的胃肠黏膜,并出现中毒症状:恶心、呕吐、腹痛、腹泻、厌食、乏力等。

正确的煮豆浆方法应该是:在出现“假沸”现象后继续加热10分钟左右,使泡沫完全消失。此外,豆浆不能放在保温瓶里存放,此举会滋生细菌,使豆浆里的蛋白质变性。

预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸,破坏有害物质。需要注意的是:在烧煮豆浆的时候,常会出现“假沸”现象,必需用匙充分搅拌,直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状,应立即就医,绝不能延误时机,以防危及生命。

参考资料:人民网-豆浆即使烧开也未必真熟?

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九阳豆浆机是全自动的间歇和加热交替进行的,机器滴滴提示工作完毕就是充分熬煮熟的,可直接食用!
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