Question

炒菜用煤气灶好还是电磁炉好？

Answer 1

炒菜用煤气灶好还是电磁炉好？

煤气炒菜时，燃烧的火使锅的加热范围大，翻炒菜受热均匀，而电磁炉加热的特殊性，只在锅底产生热量，炒菜时受热不均衡，特别在底部的菜容易糊，再有中国人习惯了用火燃烧烹煮食物的习惯，对电磁炉的操作、原理陌生，所以综合而言，煤气炒的菜好吃。

电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是磁场感应涡流加热。即利用电流通过线圈产生磁场，当磁场内磁力线通过铁质锅的底部时，磁力线被切割，从而产生无数小涡流，使铁质锅自身的铁原子高速旋转并产生碰撞磨擦生热而直接加热于锅内的食物。

炒菜用煤气好还是电磁炉好？

煤气好用，锅子收热均匀。电磁炉只是锅底直径约15CM受热。

炒菜做饭用电磁炉好还是用煤气好

论味道要看炒菜的人的水平。论火候，煤气要好。而且煤气能看的见火苗，掌握的住火。电磁炉有辐射，煤气没有。所以还是煤气好

租房是煤气灶还是电磁炉炒菜便宜？

如果是5毛多的电价，电磁炉便宜。如果电价1块以上了，电磁炉就贵了、
建议用煤气灶，原因就是烧的菜比电磁炉要好吃些！

用煤气灶炒菜好还是用电磁炉炒菜好？哪个便宜？哪个安全？电磁炉辐射是不是很大？

电磁炉干净、便宜、方便、省地方。但必须配专用锅具，过程中不能锅具离开，也就是不能颠勺。也不宜长时间炖煮。
煤气相较来说用着比较麻烦，而且明火有一定危险。但只要灶具合格，不违规使用也是安全的。而且明火炒菜做饭会有锅气，味道比较好，用颠勺等技巧，火候反而比电磁炉好控制。

用电磁炉炒菜好还是煤气炉好?

电磁炉省钱些，因为电磁炉能耗使用率大概要95%，而用煤气罐的话，有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了，能耗使用率低下，同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外，没有污染，而用煤气罐可能会导致中毒啊，或者是硫污染，电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军，这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步，而且最大限度地节约厨房空间，携带轻巧方便，又没有辐射及漏电的危险。 电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热，不释放任何物质，无火、无烟、无味，也不升高室温；而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时，因燃烧空气，以致室温不断上升，厨房油烟不断增多，同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题，所以真正实现了清洁房间，保护环境。它工作时无火烤，尤其是在夏天做饭，清爽舒适。 所以电磁炉做菜是不折不扣的绿色厨房必备。煤气炉使用不方便，电磁炉很方便.煤气使用隐患较多，电磁炉隐患少

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电磁炉省钱些,因为电磁炉能耗使用率大概要95%,而用煤气罐的话,有一半通过燃烧就把热能给消耗掉了,能耗使用率低下,同时电磁炉除了几乎可以忽略不计的辐射外,没有污染,而用煤气罐可能会导致中毒啊,或者是硫污染,电磁炉无疑是煎、炒、炸、煮、炖的全能冠军,这比微波炉的单一功能相比无疑有巨大的进步,而且最大限度地节约厨房空间,携带轻巧方便,又没有辐射及漏电的危险。电磁炉被称为具有时代前卫气息的绿色炉具。因为在铁物质利用磁场感应加热,不释放任何物质,无火、无烟、无味,也不升高室温;而传统的煤炭、石油气、煤气燃烧时,因燃烧空气,以致室温不断上升,厨房油烟不断增多,同时会释放出一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物质影响人体健康。使用环保电磁炉没有传统炉具诸多污染的问题,所以真正实现了清洁房间,保护环境。它工作时无火烤,尤其是在夏天做饭,清爽舒适。煤气炉使用不方便,电磁炉很方便.煤气使用隐患较多,电磁炉隐患少

现在用电磁炉还是用煤气灶好

电磁炉，没有煤气灶油烟大，也不会很占地方，而且比较方便