Question

做寿司没有卷帘，要用什么代替？

Answer 1

可以用模具代替。

下面介绍鱼肠寿司的做法供参考，首先准备材料：鱼肠：2根、大米：300克、胡萝卜：1根、盐：适量、米醋：4克、胡萝卜：一个。

1、大米用清水淘洗干净备用。

2、大米洗好后，倒入电饭锅中，煮成米饭。

3、胡萝卜洗净去皮切成长条，鱼肠洗净备用。

4、起锅倒油烧热，然后把鱼肠放入锅中煎熟，再盛出来备用。

5、另起一锅，放入切好的胡萝卜，倒入适量的清水，盐，把胡萝卜煮熟，再盛出来备用。

6、米饭煮好后，盛出来倒在容器里，加入适量的米醋搅拌均匀备用。

7、把海苔放到模具里。

8、倒入适量的米饭压平。

9、鱼肠切成长条，然后放到米饭上。

10、放入煮好的胡萝卜条，然后再盖上一层米饭。

11、把海苔盖好，压平压实，然后用刀切成小块。

12、完成。