用电饭煲煮粥的步骤是什么?
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
2019-09-23 广告
我们平时所用的自来水都是经过加氯消毒的,若直接用这种水来煮粥,水中的氯不可避免地会大量破坏米中的维生素B1。用烧开的水煮粥,氯已多随水蒸气挥发了,就大地减少了维生素B1等营养成分的损失。煮粥的大米含有大量淀粉,而淀粉颗粒不溶于冷水,水温在...
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