Question

陈皮是新鲜的橘子皮吗？

Answer 1

橘子皮晾干后保存一年以上才可以拿来泡水喝。应该注意橘子皮的质量和泡水方法。

收集的新鲜橘子皮要放在阳光下晾晒3~5天以后就能让橘子皮中的水完全挥发，这时会得到干燥的橘子皮，但它不能直接用来泡水喝，应该把它放在阴凉通风干燥的环境中继续保存一年以上，到那时橘子皮就变成的陈皮，能拿来泡水喝。新鲜的橘子皮和刚晒干的橘子皮，不适合用来泡水喝，用它们泡水会产生一些对人体有害的物质，而且不利于它保健养生功效的发挥。

用橘子皮泡水喝的时候一定要注意橘子皮的质量，因为橘子皮在晾晒后保存的过程中容易受潮发霉，而那些已经出现霉变的橘子皮是不能用来泡水喝的，不然会引发腹痛腹泻和恶心呕吐头晕等多种不适症状，会危害人体健康。平时用橘子皮泡水喝还要注意，不能长期喝，因为人长时间用橘子皮泡水喝，会让胃部火气过重，影响胃的正常消化功能，也不利于身体正常代谢进行。

用橘子皮泡水喝，还要注意自己的身体状况，如果自己属于气虚体质，或者有阴虚火旺的症状存在，就不要用橘子皮泡水喝，不然会让身体出现了不适症状加重，容易危害身体健康，另外再用橘子皮泡水喝的时候不能服用药物，它含有的一些微量元素会促使药物中的药用成分分解，影响药效的发挥。

用橘子皮泡水喝，还要注意它的冲泡方法。冲泡时需要准备5~8克橘子皮，冲入95度左右的开水，右手轻轻晃动，把他们表面的脏东西全部洗净，把水倒掉以后，再次向杯子中冲水冲水后浸泡5分钟，打开杯子盖以后让它自然降温，等温度降到50度左右的时候，放适量的蜂蜜调味，调匀以后可以直接喝，这样用橘子皮泡出的水特别好喝，还具有很好的养生保健功效。