儿童早餐吃什么好
1.番茄
含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸、盐酸腺嘌呤等成分。可以降低血中胆固醇含量，保护皮肤健康，维护胃液的正常分泌，促进红血球的形成，对牙龈炎、牙周炎、鼻出血和出血性疾病患者有扶正固本的作用。
吃法：直接生食;拌沙拉或其它方式凉拌;煮食或做番茄酱。
2.玉米
含有脂肪、卵磷脂、谷物醇、维生素e、胡萝卜素、核黄素及b族维生素7种营养保健物质。可以增强人的体力和耐力、 *** 胃肠蠕动、保护皮肤、促进血液循环、降低血清胆固醇、对抗眼睛老化。
吃法：烹调尽管使玉米损失了部分维生素c，却获得了更有营养价值的抗氧化剂活性。吃玉米时应把玉米粒的胚尖全部吃进去，因为玉米的很多营养都集中在里面。
3.蘑菇
蘑菇中的维生素不仅种类多，含量也高。科学研究的结果表明，蘑菇中含有丰富的维生素b1、维生素b2、烟酸、维生素a、维生素c和维生素d。能降血压、改善神经功能，增强人体免疫力。
吃法：蘑菇烧菜时与荤素均能搭配，也能烧汤，也能拌着吃。
4.鸡蓉
鸡甘平偏温营养丰富，鸡肉的蛋白质含量高达24。4%，比猪、牛、鹅肉的高1/3甚至1倍以上，而脂肪含量只有1。2%，所以吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。益气养血、滋养补虚。
吃法：鸡蓉可与蘑菇、玉米、鸽蛋等多种材料搭配烧汤，味道鲜美。
5.土豆
土豆含有人体所需要多种营养物质，在各类食品中，只有牛奶的营养能与土豆媲美。它含有丰富的维生素b1、b2、b6、泛酸等b族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养物质。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
吃法：土豆有多种吃法，既可煎、炒、烹、炸，又可烧、煮、炖、拌，烹调出几十种美味菜肴。
6.胡萝卜
胡萝卜作为一种低热量食物，一个人几乎不可能吃下足够的胡萝卜以至 *** 胰岛素的升高”。相反，胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。另外它还是一个能令人产生饱腹感的食物纤维来源。
7.苹果
虽然苹果味道很甜，但它的糖份是果糖而非蔗糖。因此它在肠胃中吸收缓慢，不会引起胰岛素的突然上升。苹果含食物纤维和果胶，具有降低人体低密度脂蛋白(可引起心肌梗塞的“坏”胆固醇)的功效。
8.香蕉
香蕉含有的糖份确实高于其他水果，而且它也可能提高血糖水平。但是这种能快速补给能量的水果并不会增加体内的脂肪储存。香蕉含钾与镁这两种矿物质，能够防止由于大量出汗而流失矿物质引起的肌肉抽筋。香蕉还能作为甜食的替代品而不破坏你的饮食计划。
9.面包与饼
面包类谷物食品确实热量很集中。但是任何食物吃的超过需要都会转化为脂肪存起来。问题在于人们经常吃得过量，而且与面食一起吃得东西，比如黄油，奶酪等，更增加了热量的摄入。如果在饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，b族维生素与铁就可能摄入不足，况且粗粮中的食物纤维会令人产生饱腹感。
早晨是孩子一天活力的源泉，早餐吃什么，至关重要。下面，我们就来探讨一下，给孩子准备一份营养又美味的早餐，有哪些妙招。
谷物选择，百变随心
谷物是早餐的主角，它们富含碳水化合物，能提供能量。选择谷物时，全谷物绝对是首选，它保留了谷物的胚芽和麸皮，营养价值更胜一筹。例如，燕麦片、糙米粥、全麦面包等，都是不错的选择。
蛋白质加持，能量倍增
蛋白质是身体建设和修复的基石。早餐加入蛋白质，能增加饱腹感，延缓饥饿。例如，鸡蛋、牛奶、酸奶、豆浆、瘦肉等，都是不错的蛋白质来源。
水果蔬菜，维生素无限
水果和蔬菜是维生素、矿物质和膳食纤维的宝库。早餐加入一份水果和一份蔬菜，能让孩子元气满满。比如，切片香蕉、*莓、苹果、西兰花、番茄等，都是营养又美味的选择。
巧妙搭配，营养均衡
一份均衡的早餐，不仅要满足孩子能量需求，还要照顾到营养搭配。例如，全麦面包搭配鸡蛋和水果；燕麦片搭配牛奶和坚果；糙米粥搭配酸奶和蔬菜。合理搭配，营养更全面。
精致摆盘，赏心悦目
早餐的颜值，也十分关键。用模具将吐司切成可爱的小形状，用水果拼成各种图案，让孩子们的早餐瞬间变得妙趣横生，更有食欲。
家常食谱，简单上手
全麦燕麦粥
材料：全麦燕麦片 100g，牛奶 500ml，蜂蜜 适量
做法：1. 将燕麦片倒入锅中，加入牛奶。2. 中火加热，并不断搅拌，防止粘锅。3. 煮沸后转小火，继续煮约 10 分钟至粘稠。4. 盛出，加入蜂蜜调味。
创意三明治
材料：全麦吐司 2 片，鸡蛋 1 个，生菜 1 片，番茄 1 片，奶酪 1 片
做法：1. 煎锅中加入少许油，煎一个荷包蛋。2. 在一片全麦吐司上依次摆上生菜、番茄、奶酪和荷包蛋。3. 盖上另一片全麦吐司，压实即可。
美味水果沙拉
材料：香蕉 1 根，*莓 10 颗，苹果 1/2 个，沙拉酱 适量
做法：1. 将香蕉、*莓和苹果切成小块。2. 放入碗中，加入沙拉酱。3. 搅拌均匀即可享用。
营养早餐，益智健脑
早餐吃得好，不仅能给孩子提供能量和营养，还能促进大脑发育。均衡的早餐，能帮助孩子提高专注力和记忆力，为一天的学习奠定基础。
温馨提示
早餐要定时定量，养成规律的饮食习惯。
鼓励孩子自己动手制作早餐，培养他们的独立性和动手能力。
尽量减少加工食品和含糖饮料，选择新鲜健康的食材。
根据孩子的年龄和营养需求，调整早餐的量。
父母以身作则，和孩子一起吃早餐，营造和谐的用餐氛围。
让孩子吃一顿营养又美味的早餐，不仅是爱，也是智慧的投资。用心的早餐，点亮孩子的每一天！
