Question

5个你以为健康的饮食方式，可能害了你…

Answer 1

1、饭后喝酸奶不能消食，还会增加热量！

吃饱之后再喝酸奶或乳酸菌饮料，不能促消化，而且酸奶含有蛋白质等成分，也需要在胃中初步消化，会增加肠胃的负担，还会增加额外的热量。

可以把酸奶当作一餐的部分，或者两餐之间的加餐，而不是吃饱后再来一杯。

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2、喝杂粮粉不如吃五谷杂粮，加工越少越好

磨成粉末的五谷杂粮颗粒小，确实容易消化吸收，但慢性病患者需要额外注意。

例如，糖尿病人过量食用杂粮粉容易造成血糖迅速升高。

杂粮都含有微量的脂肪，磨成粉后与氧气大面积接触，非常容易氧化，不仅营养价值降低，还会产生不利于 健康 的物质。

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3、清淡饮食是指口味要清淡，不是要吃素、少吃肉！

清淡饮食的标准是少油、少盐、少糖，并不意味着吃素。

鱼、肉、蛋等“荤菜”是优质蛋白质的来源，也是B族维生素和重要微量元素的来源。

去皮后的鱼、虾和禽类的肉都属于高蛋白、低脂肪肉类，三高人群也能适量吃。

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4、汤煲得太久不会更有营养，反而容易诱发痛风

汤的营养和煲的时间没关系，而且煲的时间越长，其中的核苷酸含量越高。

引起痛风的嘌呤就是核苷酸代谢的最终产物。

此外，正确的喝汤方法，是把煲的食物和汤一起吃，而不是单纯喝汤！

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5、这些“养胃秘籍”不养胃

白粥不是养胃良方，长期吃易消化的食物，胃的消化功能也会退化变差。

胃溃疡患者不适合喝牛奶，因为牛奶的钙离子浓度高，反而会增加胃酸分泌，加重对胃黏膜的伤害。

苏打饼干中的油脂和钠含量很高，吃多了会伤胃。