Question

老北京炸酱面的做法

Answer 1

用料：食材：面条适量、猪肉馅300克、黄瓜1根、葱伴侣6月香甜面酱4大勺、葱伴侣6月香豆瓣酱2大勺、大葱1根、姜1块、清水50克、植物油适量、清水适量。

步骤：

1、将所需食材提前准备好。

2、葱姜切碎备用。

3、锅中放入适量植物油，爆香葱姜沫。

4、放入肉馅翻炒变色。

5、加入4勺葱伴侣六月香豆瓣酱。

6、加入2勺葱伴侣六月香甜面酱。

7、继续翻炒均匀，然后加入适量清水，中小火熬制20分钟即可。

8、最后加入煮好的面条，淋上刚熬好的肉酱，再来一点黄瓜丝即可完成。