巨峰葡萄的种植方法和技术
巨峰葡萄的种植方法选择园地、选择果苗、定植果苗、抹芽修剪。种植技术是加强水肥管理、防治病虫害。
1、选择园地
选择隔离条件和环境较为良好、地势相对较高、排灌方便的地方作为种植地，同时要求种植地土壤肥沃、通风向阳、富含有机质，一般以PH值为6.5-7的砾质壤土和砂质壤土为宜。
2、选择果苗
在了解当地气候条件的基础上选择抗性较强、无病毒的优质巨峰葡萄品种作为种植对象。
3、定植果苗
定植时间一般以每年的2-3月份为宜，定植株距为1.8米，行距为2.5米，一般可亩种148株。
4、抹芽修剪
(1)春季植株萌芽后需及时抹除双芽、小芽，保留壮芽。植株开花前要及时对主梢摘心（分2-3次进行），并抹除副梢，以便让更多的养分被运输到花器部分，同时还要适当疏除部分花序，开花前3-5天掐去花序末端的1/4-1/5，这样可以让养分集中供给果粒。
(2)冬季采取中长梢修剪，每平方米架面留10-15个新梢即可，新梢需上下错开，以保证每个结果穗能够长出15-25片叶，亩产量一般也可控制在2500公斤以内，这样能够达到果穗紧密、果粒整齐、成熟一致的效果，从而提高浆果的风味及色泽。
5、加强水肥管理
（1）巨峰葡萄对肥料的要求较严格，一般每收获100公斤浆果需吸收1.5公斤纯氮、1公斤磷肥、1.5公斤钾肥。在浆果的生长期间，需提供充足的水分，以增大果粒，提高产量。但要注意，浆果进入着色至成熟期后不可过量灌水。
（2）种植期间应增施磷钾肥，控制氮肥的施用量，以防植株出现贪青徒长的现象，这会导致枝叶郁闭、光照不足，通风不良、使得浆果无法正常成熟及生长。而且过量施用氮肥还会导致果皮变薄，果梗脆嫩，对各种病菌的抵抗力差。对此可在浆果着色期叶面喷施800倍磷酸二氢钾溶液，半个月后再喷1次，以提高浆果的品质。
6、防治病虫害
（1）春季植株发芽前，喷施5波美度石硫合剂，防治毛毡病、白粉病。花后1周防治黑痘病，喷等量式200倍波尔多液。6月份上旬开始，喷施1次50%退菌特(600-800倍液)，每隔10-15天进行一次，要连续喷施3-4次，为了防治霜霉病，要间喷乙磷铝400倍液。
（2）葡萄透翅蛾，可向蛀孔内灌注50%敌敌畏，然后用黏土封闭虫孔。茶小绿叶蝉等害虫，一般可喷施40%乐果乳油剂1000-1500倍液进行防治。
（3）需注意，为了避免农药残留影响到葡萄上市，需在采摘前半个月左右停止喷药。
