Question

牛排骨汤的做法

Answer 1

牛排骨汤的做法：

主料：白萝卜770克、牛排骨395克。

辅料：桂皮3克、大料3克、料酒2汤勺、生抽1.5汤勺、盐1.5勺。

具体步骤：

1、准备食材。

2、将萝卜削皮清洗一下。

3、放在案板上切开。

4、清水里放姜，酒，水开放牛排骨，煮一分钟左右。

5、牛排骨捞出备用。

6、随后，将切好的萝卜下入高压锅中，合入焯好的牛排骨。

7、接着，搁入桂皮和大料，加2汤勺料酒。

8、加入一些清水。

9、盖上盖用中小火烧煮15分钟后关火。

10、焖至没气后开盖。

11、最后，加1.5汤勺生抽。

12、加0.5勺盐。

13、调味翻匀，成品如下：