Question

干贝炖汤的做法大全

Answer 1

主料：干贝100克、鸡蛋1个、下锅烂20克。

辅料：食盐少许、玉米淀粉少许、白胡椒粉少许、葱花少许。

步骤：

1、准备一锅清水，加一点盐烧开。

2、当水慢慢出现小气泡的时候加入下锅烂。

3、轻轻搅拌均匀。

4、水开后加入干贝。

5、鸡蛋加一点点清水，搅打均匀。

6、加入干贝后的汤水再次即将沸腾前，淋入蛋液。

7、加入一点白胡椒粉。准备一点葱花，有小葱最佳。汤水沸腾后加入葱花。

8、最后加入水淀粉，不喜欢可以忽略。

9、加入水淀粉后轻轻搅拌两下，即可关火，一道非常简单的家常靓汤就完成了。