Question

德运调制乳粉是全脂吗

Answer 1

德运是澳洲第一成人奶粉，更是在国内的各大电商平台火了半边天，越来越多的人都喝过德运，也知道德运只有两个规格，一个全脂，一个脱脂。那么问题来了，全脂和脱脂有什么区别?

1、工艺和成分

全脂奶粉：指未将牛乳中的脂肪分离出去的产品，它含有奶粉的正常营养成分，所以比较适用大多数需要补充营养的人群，特别是儿童和青少年，冲调好的全脂奶粉会在其表面出现一层泡沫状的乳垢，它是脂肪和蛋白质的综合物。保留了牛奶的大部分营养元素，味道浓郁，奶香十足。

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脱脂奶粉：在加工过程中，将牛乳中的脂肪和部分其他元素分离出去产品;脱脂奶粉中所含的蛋白质和碳水化合物，要比全脂奶粉高出1/3左右，其他像钙、维生素、磷等物质的含量也比全脂奶粉高，但不如全脂奶粉全面。脱脂奶粉不仅脂肪含量低，它的热量也要比全脂奶粉低得多。