Question

西餐要学哪些

Answer 1

学习餐一定要从配料开始学习。其次要学会对于食材的选择。因为西餐的工艺往往比较简单。他们往往更在乎产品的原汁原味儿。所以学习才一定要先学配料。然后再学习火候。

Answer 2

西餐烹饪无论从原料、工艺、营养、美学等理论知识上，还是刀工、摆盘、礼仪等实践方面，都与传统烹饪有所差异。成为一名优秀的西餐大厨，不仅仅需要扎实的基本功，还需要有广阔的眼界，多元的知识，对综合素质有较高的要求。掌握西餐烹饪技术，成为一名优秀的西餐大厨，就等于构建了一个光明的未来，因为无论是就业前景还是接触的圈层，都非常优质。掌握一门独特的技能，成为社会稀缺的人才，就有更大的价值！