Question

过期牛奶能发面吗?

Answer 1

问题一：过期的牛奶能发面蒸馒头吗 不可以哦，不过可以用来浇花或美容啊

问题二：过期牛奶能用来发面吗 个人不推荐这样做

问题三：过期牛奶可以发面吗 过期的牛奶能蒸馒头吗 现在是冬季所以过期一两天可以用

问题四：过期的牛奶可以发面吗 可以，但是不能吃

问题五：过期牛奶可以和面吗？ 可以
过期并不等于变质 如果加热时凝固或未加热就已经凝固说明该牛奶已经变质 该牛奶就不能喝
变质的牛奶 说明细菌数量很大 也可能使奶发酵 发酵的奶可以用作发酵剂如做馒头等
牛奶发酵后 其蛋白质分解

问题六：过期的牛奶可以做发面用吗 病情分析：这个过期的牛奶最好还是不要用来和面的，你同事的观点主要是说过期的牛奶有这种发酵的成分，可以发面，但是过期的牛奶是比较容易有细菌的，还是不要吃为好。指导意见：建议你还是尽量在保质期内服用牛奶的，过期的尽量不要吃，避免变质的牛奶造成胃肠的不适甚至中毒等情况。医生询问：

问题七：过期牛奶使用在发面中蒸馒头不会影响健康吗？ 没事,我家经常这么做,谁现在也好好的!因为坏了的牛奶或者酸奶里面含的乳酸是很好的发酵剂,用了的话面粉容易和乳酸结合而发酵,其实它就相当于是酵母粉的作用,是一种催化剂,不是坏牛奶了功酵母粉做的馒头不是很好吃吗?

问题八：过期的牛奶可以发面蒸馒头吗? 不要用。
不是说吃了会生病（当然，也有可能）
而是说一般酸奶和时间长的牛奶里面含有的是乳酸菌，发酵产生乳酸，程酸味.制作泡菜和醋用的也是这个菌种。
制作发酵面点用的是酵母菌，发酵产生乙醇，就是酒精了。制作米酒和白酒葡萄酒都是这个菌种。
用乳酸菌发酵面点结果是面团发酸的厉害
用酵母菌发酵则是面团味道醇香（有时候也会有点酸，因为空气中就有乳酸菌种）
你要是有机会去问问老面的味道，那是有股淡淡的酒香啊。
酵母菌很便宜的，我家菜场卖调料干货的地方都有，一元一小袋，安琪酵母。
过期的牛奶可以来护肤，稀释后还可以当花肥。
你可以百度搜索：过期的牛奶。里面有很多使用方法