Question

鲍鱼煲汤配什么好吃

Answer 1

鲍鱼煲汤配什么好吃

　　鲍鱼煲汤配什么好吃，在家也能做出独特的美味，这道菜的精髓就在于鲜美的.汤汁，清爽的口感实在是让人欲罢不能，这道菜不仅美味营养还非常健康，现在分享鲍鱼煲汤配什么好吃方法。希望下文能够对你有所帮助！

　　鲍鱼煲汤配什么好吃1

　　鲍鱼和排骨煲汤最营养：

　　材料：鲍鱼250克，猪大排500克，金华火腿20克，食盐适量。

　　做法： 1、排骨切小块，入冷水锅中煮沸三分钟后，捞出，用水洗干净;金华火腿切细丝。

　　2、鲍鱼挖去肚子，连同壳洗净，与排骨、火腿一起放入炖盅里，加水并盖盖。

　　3、炖盅放入电炖锅中，加入适量的水，沸腾后中小火炖2小时，起锅前加盐调味即可。

　　鲍鱼煲汤配什么好吃2

　　竹荪煲鲍鱼

　　材料：鲍鱼10只，竹荪适量，青菜少许，肋排300g，鸡精少许，盐少许，香叶一片。

　　做法： 1、肋排入冷水，过焯烫洗净，放入炖盅中加入一片香叶和适量水，隔水炖烂。

　　2、这中间将竹荪头部蒂剪掉，加入一勺盐，用淡盐水浸泡15分钟左右。

　　3、烧开水，将竹荪放入快速烫几秒，立刻捞起放入纯净水中过凉备用。

　　4、鲍鱼去内脏，用一勺盐反复抓拿，去除腥味和表面粘液，然后洗净。

　　5、将炖好的肋排汤倒入锅中，放入鲍鱼煮5分钟，接着将竹荪、盐和鸡精放入烧开。

　　6、最后放入青菜拌匀就好。