Question

你吃过哪些地方特色美食？

Answer 1

最近几年走南闯北，吃过不少各地特色美食，每个地方的美食都蕴含着当地文化，或从古传承，或因地食宜，或受气候所影响，所以一直以来，不管到哪个地方我都十分热衷于探索当地特色美食。只不过今天作为一个吃货，也不是所有地区的美食都能下得去口，今天就给大家盘点一下，对于绝大多数人都无法接受的地方特食物。

1. 东北蚕蛹蚕蛹是东北那边比较有特色的一种食物了，常出现在烧烤当中，也有相当一部分会买蚕蛹回家吃，因为蚕蛹具有高蛋白高营养的特性，所以蚕蛹在吃的时候，会有一种蛋白质油脂特有的香味，只不过尽管身边朋友都说蚕蛹好吃，可是我看着实在是吃不下。

2. 贵州牛瘪火锅在去贵州履行之前就听说过牛瘪火锅，听说牛瘪火锅的主要汤底就是牛胃当中没有消化掉的草料（药材？）挤出来的汁液，所以汤底呈现黑绿色，光从颜色来看也不是让人无法接受的根本，主要是这味道，半消化的草料里，酸臭的味道，真是让人闻一次就够了，但是当地人说牛瘪火锅是有一定保健作用的，感兴趣的朋友可以去尝试一下。

3. 江浙臭苋菜对于一个吃得了臭豆腐，臭鳜鱼，螺蛳粉，榴莲的人，最终还是败在这臭苋菜下，臭苋菜是绍兴、宁波一带的美食，在宁波有句老话“无臭不下饭”可见当地人对于食臭的喜爱，臭苋菜最妙的地方在于，中间的茎肉一吸，口感像果冻一样，当地人觉得很下饭，外地人只能只是感觉气味熏天了。

4. 云南折耳根折耳根不止云南才有，但是第一次吃是在云南吃到的，所以姑且就说云南折耳根了，第一次还是吃包浆豆腐里的折耳根很小块，一到嘴里腥味炸裂，直接就吐了，后来朋友说折耳根很好吃的让我再试一次，还是没受住折耳根的味，大家是喜欢吃折耳根多一些还是不爱吃呢？