Question

你吃过最好吃的鱼是什么鱼？

Answer 1

一、鲅鱼“虽然我也喜欢吃鲅鱼，但如果投票，我是不会将鲅鱼放在第一位的，虽说鲅鱼好吃，肉质比较厚实，营养也十分丰富，但也正是因为肉质紧实的原因，导致炖鲅鱼的时候里面的肉不太容易进味儿，所以每次做鲅鱼的时候不是咸了就是淡了，但是外面做的就不一样了，也不知道人家用的什么方法，就是比自己做的好吃。”图片这是上周午休的时候朋友的原话，他真的是非常喜欢吃鲅鱼，但自己不会做，咸淡拿捏不好，腥味儿有时也特别重。所以每年鲅鱼上市的时候，就去周围的馆子买鲅鱼吃，一周吃三五顿都没问题，这也是我非常佩服他的一点。图片其实鲅鱼做起来并不是很麻烦，如果个头比较大，可以将其切开；如果个头比较小，打上一些花刀，炖的时候稍微多加一些水，小火时间长一些，就可以入味了。图片鲅鱼的价格一直都不太贵，我们沿海地方，价格更低一些，现如今也正是吃鲅鱼的时候，买几斤收拾干净了大铁锅一炖，又香又有营养，可比吃肉好多了。图片二、平鱼其实就是银鲳鱼，只是不同的地方叫法不同而已。我记得第一次吃平鱼，除了好吃，没有第二个词形容。平鱼刺少肉多，而且肚子里面基本没什么东西，处理起来特别容易。平鱼不仅好吃，且富含高蛋白、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，是一种营养价值较高的鱼，这也是很多人喜欢的原因之一。图片平鱼的吃法多样，但我更喜欢糖醋，做法比较简单：处理干净的平鱼煎好，葱姜蒜八角炝锅，倒入平鱼，出香味后，倒醋，醋的量可以稍微多一些，盖上盖子焖30秒，倒入少量酱油、食盐、白糖、水，小火慢炖25-30分钟，不用加其他的调料，味道非常棒。图片三、小黄鱼小黄鱼看起来非常的不起眼，又小又瘦，似乎都没什么肉，哪里能跟好吃扯上关系呢，但实际上却恰恰相反。小黄鱼不仅肉质鲜美，刺也是非常少的，并且价格不贵。虽然买不到鲜活的，但不建议大家买那种去了头、冻得硬邦邦的鱼，这些鱼化开后，能明显地感觉到肉质不新鲜，有的肚子中的鱼刺都会钻出来。所以要买完整的、新鲜的，这些都是打捞上来之后挑出来的，新鲜度会更好。图片四、龙利鱼海鲜市场上龙利鱼非常多，但因为相貌比较丑陋，倒是很多人不愿意吃。但其实，在处理龙利鱼时，是要把表面那层皮撕掉的，处理之后的龙利鱼，有点像超市里卖的巴沙鱼块，但没那么厚实，颜色也更粉一些。图片

Answer 2

以下这些鱼被认为是最好吃的鱼之一：
1. 鲈鱼：肉质细嫩，口感鲜美，适合多种烹饪方式。
2. 龙虾鱼：肉质细腻，味道鲜美，适合清蒸、红烧等烹饪方式。
3. 鳕鱼：肉质细嫩、口感清爽，适合烤、煮、炖等多种烹饪方式。
4. 金枪鱼：肉质鲜美、脂肪含量高，适合生食、煮、烤等多种烹饪方式。
5. 大马哈鱼：肉质细腻、口感爽滑，适合清蒸、煮汤等烹饪方式。
当然，最好吃的鱼还是因人而异，不同的人对口感、味道、烹饪方式等都有不同的偏好。

Answer 3

鳕鱼，又称北极鳕，是深海鱼类之一，分布于北极和北大西洋深海区域。鳕鱼是一种肉质细嫩、富有弹性的白色鱼肉，营养丰富，含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素D和矿物质等。

鳕鱼的肉质细嫩、富有弹性，味道鲜美，适合多种烹饪方式，如煎、烤、清蒸等。常见的鳕鱼菜式有烤鳕鱼、鳕鱼汤、红烧鳕鱼、清蒸鳕鱼等。烤鳕鱼是一道比较经典的菜式，将鳕鱼用少量橄榄油、盐、黑胡椒和柠檬汁腌制后，放入烤箱烤制即可，味道清香可口。

总的来说，鳕鱼是一种口感好、适合多种烹饪方式的鱼类，富含营养，是一种健康美食。

Answer 4

鲫鱼: 萝卜丝鲫鱼汤 作为大江南北都有的国民鱼,鲫鱼因为刺多越来越不受宴会待见,但鲫鱼有个菜在我心中是用其他鱼无法替代的,那就是淮扬名菜—萝卜丝鲫鱼汤。

Answer 5

桂林阳朔的啤酒鱼

我因为不喜欢多次的淡水鱼，以前喜欢的也就是鲈鱼、鳜鱼这种蒜瓣肉，多数也是清蒸。阳朔的啤酒鱼因为是硬骨鱼，所以刺更少，吃起来十分开心。 百度百科说用漓江大鲤鱼，这绝壁就没现在这么火。得用剑骨鱼或者毛骨鱼

其他好吃的就是河豚和鮰鱼了。