Question

螃蟹如何保存方法冰箱

Answer 1

螃蟹放在冰箱保存，根据实际情况而定。如果是活螃蟹，应将其置于冷藏室保存，如果是死掉的螃蟹，应将其置于冰箱冷冻室保存。

活螃蟹最好是将其置于冷藏室保存比较好，因为冷冻室温度过于低，很容易导致螃蟹被冻坏，冷藏室的温度比较适宜。但如果是死掉的螃蟹需要保存一段时间，那么可以将其置于冰箱冷冻室，因为冷冻室的低温环境可以在一定程度上抑制螃蟹细菌以及微生物滋生，延长保质期。

活螃蟹放在冰箱保存，要先将其捆绑结实以后才放到冰箱的冷藏室，再盖上湿毛巾就可以了，这样可以保存螃蟹的体力，延长螃蟹的存活时间。如果想要冷冻螃蟹，可以将螃蟹煮熟后放入冷冻室保存，要吃的时候再加热就可以了，此方法适用于煮完但吃不完的螃蟹。

螃蟹的简介

螃蟹是十足目短尾次目的甲壳动物，尤指短尾族的种类，在生物分类学上与虾、龙虾、寄居蟹是同类动物，种类可达500余种，我国吃螃蟹的历史可上溯到周天子时代，直到今天金秋时节吃蟹斗酒、赏菊吟诗还是一大享受，可见蟹是公认的食中珍味，因此有“一盘蟹，顶桌菜”的民谚。

螃蟹有八只可以行走的腿，还有两只不具备行走功能的螯足。螃蟹胸腔有五对称为胸足附属肢，位在前方的一对附属肢备有强壮的螯，可做来觅食之用，其余的四对附属肢就是螃蟹的脚，走路移动要依靠这四对附属肢，走路的模样独特而有趣，大多是横着走而不是往前直行。