Question

夏季吃什么面好？？

Answer 1

1、雪碧拌面

黄瓜擦丝，花生碎用的现成的炒熟花生刀面压碎切碎。 蒜末葱末辣椒面放入碗底，倒热油，搅和完事儿加入生抽、醋、雪碧、白芝麻、盐（根据个人口味来添加） 面条煮熟过凉水，捞入配好的底料中，加香菜黄瓜丝花生碎调拌。完美。 让味蕾和肠胃在火炉般的夏天里感受这份凉爽的口感吧！

2、油泼方便面

材 料：方便面、蘑菇、香菇、辣椒面、牛肝菌油、辣椒面盐、生抽。做法：蘑菇、香菇洗净去蒂，切片备用，把锅烧热，倒入牛肝菌油，放入蘑菇和香菇，炒香。翻炒至变软后，加入适量盐，炒熟后盛出锅备用。锅中倒水，烧开后放入面饼，煮熟后捞出。再将水烧开，放入洗净的菠菜焯熟捞出。煮好的面放在盘里，倒入煎香的蘑菇、香菇，倒入适量辣椒面和生抽，浇上热油。最后把焯好的菠菜也放进去，一起搅拌均匀，然后装盘即可

Answer 2

夏天凉面和热汤面都不错。
1、面食主要成分是小麦，它不同于米饭，中医认为小麦味甘性凉，夏日多吃面食有助于清热消暑，夏日里如果没什么胃口，来一碗鲜美的肉丝面也是不错的选择，不仅能开胃而且也能助消化。
2、 面食里面含有很多淀粉、蛋白质、淀粉酶、蛋白酶等，都是对人体非常有好处的，而且面食有养胃健脾的功效，尤其是胃功能不是很好的人群，多吃面食对胃的养护很有帮助。
3、夏日吃面讲究吃热汤面，美味的面食加上一碗热汤，可以很好的起到祛湿、发汗的作用，人体的很多毒素都是从汗液排出的，所以大量的汗液能带走很多有害物质，多吃面食，多出汗，是夏日保健的良方。