Question

烧鸡可以冷冻保存多久？

Answer 1

这要看烧鸡是生制品还是已经煮熟过的。

生制的烧鸡是可以冷冻保存的，而且可以保存大半年，甚至一年；煮过的或者烤过的建议不要冷冻，不仅失去原有口感，还容易滋生大量细菌。

熟的烧鸡建议立即食用，如果放在冷冻室里，超过三天，会降低美味，放半个月以上建议不要食用。由于新鲜蔬菜和生的肉类的细胞有一定的活性，所以能在一定的程度上抵制细菌的繁殖。但如果是熟制品，除非是绝对真空密封保存，否则不要放置过长时间。熟制品经过加热烹制后，就相当类似一个培养皿，即使温度低，但细菌仍可以繁殖，只是减慢速度而已。

1、熟烧鸡的保存方法：

1）将烧鸡放入袋子中，然后抽真空保存；

2）将烧鸡放入冰箱中冷藏；

3）注意：不论哪种方法都不会长时间保存，所以需要尽快食用。

2、生烧鸡的冷冻保存方法：

直接把烧鸡放在冰箱冷冻层保存即可。不过食用之前需要提前解冻，防止仓促解冻出现大量水分，影响烧鸡味道。

Answer 2

烧鸡可以冷冻保存，时间取决于储存的方法和温度。在-18°C以下的冷冻温度下，烧鸡可以保持较长时间的新鲜度和口感，一般而言：

1. 如果是整只烧鸡，经过适当的包装后，可以在冷冻状态下保存2-3个月。

2. 如果是切成块或片的烧鸡肉，由于表面积更大，保存时间会缩短，建议在1-2个月内食用。

需要注意的是，为了确保食品的安全性和营养价值，应该采取正确的储存和解冻方式。在冷冻前，应将烧鸡完全冷却，并将其放入密封袋或容器中。解冻时，应该在冰箱中缓慢解冻，不要采用常温或热水解冻。此外，在食用之前，需要确保烧鸡已经彻底加热到达安全温度（75°C以上）。

Answer 3

如果在常温下,一般可以保存一到两天;
如果放在冰箱冷藏室保存,一般可以保存两到三天;
如果烧鸡是真空包装的话,至少可以保存半个月甚至更久,但是如果是非常炎热的夏天,建议最好在两个小时之内食用完的。