有机物熔沸点高低的判断规律
有机物熔沸点高低的判断规律如下:
晶体纯物质有固定熔点,不纯物质凝固点与成分有关(凝固点不固定)。非晶体物质,如玻璃、水泥、石蜡、塑料等,受热变软,渐变流动性(软化过程)直至液体,没有熔点。
原子晶体的熔、沸点高于离子晶体,又高于分子晶体。在离子晶体中,化学式与结构相似时,阴阳离子半径之和越小,离子键越强,熔沸点越高。反之越低。分子晶体的熔沸点由分子间作用力而定,分子晶体分子间作用力越大物质的熔沸点越高,反之越低。
组成和结构相似的分子晶体,相对分子质量越大,分子间作用力越强,物质的熔沸点越高。组成和结构不相似的物质(相对分子质量相近),分子极性越大,其熔沸点就越高。在高级脂肪酸形成的油脂中,不饱和程度越大,熔沸点越低。
无机物和有机物的定义:
1、无机物
无机物指的是组成物质的元素中不同时含有碳、氢元素,而有机物指的是组成物质的元素中主要含有碳、氢元素,其余有些还有硫、氮、氧等元素。很多有机物都来自自然界,通过煤、石油、天然气高温燃烧或者高温裂解制得,如石油裂解制乙烯、甲烷等。
2、有机物
有机物是一个庞大的家族,有机物种类特别多,有几百万种。有机物中碳原子可以连接成链状,也可以连接成环状,碳原子可以是一个,也可以是俩个、三个等等,有些有机化合物甚至含有几十万个碳原子。
无机物,如水、硫酸、盐酸等基本上也都可以归入氧化物、酸、盐等中。值得注意的是,如含碳化合物,如一氧化碳、二氧化碳等,因为它的性质与无机物相似,所以作为无机物来研究。