谷类主要提供的维生素是(  )。

A.维生素AB.维生素DC.维生素ED.维生素B1E.维生素B2... A.维生素A
B.维生素D
C.维生素E
D.维生素B1
E.维生素B2
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2023-05-03 · 百度认证:赞题库官方账号
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【答案】:D
谷类是膳食B族维生素的重要来源,如维生素B1、维生素B2、尼克酸、泛酸和毗哆醇,主要分布在糊粉层和胚芽部。而本题选项中,谷类提供最多的是维生素B1,主要存在于谷皮当中。故选D项。
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