Question

什么是香椿？

Answer 1

香椿是什么菜

香椿是一种芽叶可食的蔬菜，属于楝科。香椿也常被称为香椿铃、香椿铃、香椿芽等。日常生活中。是春菜，一般4月中旬上市。常见产地有京津冀、山东、东北。
香椿是什么样子

香椿是落叶乔木。一般春天会长出黑紫色的芽。能吃的就是这部分。新生的叶子呈紫色和浅棕色，有时夹杂一些绿色
香椿做法

1.炒香椿的时候，需要加点蒜末。可以将锅加热加入清凉油，放入蒜末使其变香，然后将切好洗净的香椿芽倒入其中翻炒。加入少许盐翻炒。2.摊鸡蛋，香椿芽，摊鸡蛋是北方地区常吃的一种春季食品。可以将香椿剁成蛋液，然后在锅中倒入宽油，将混合好的蛋液倒入锅中摊烤。
香椿的功效与作用

香椿富含钙、磷、钾等微量元素。从中医的角度来说，有很好的益肾阳和调中气的作用，还有消炎止痛和调节腰膝疼痛的作用。