武汉有哪些烧烤?
- 你好,我家乡武汉特色烧烤有以下几种。
一、老五烧烤
“一切食材皆可烤”成为武汉烧烤独树一帜的风格。提到武汉的烧烤,几乎没有人不知道老五烧烤,“鲜嫩”是它家烤物的特色。
烤腰花、瘦肉、筋子和鸡爪也是吃货必点。干子和藕是素菜中的口碑。定制的干子水嫩似豆腐,不需腌制,全凭火功直接烤入味。
你以为吃完烧烤就完了?别急,要知道,这里的砂锅粥,炒饭也是超赞的,非常好吃。看相也还是挺不错的哦
地址:汉口大兴路91号(黄陂街民权路口);
洪山区鲁磨路181号国光大厦1楼;
武昌区解放路375号司门口ATM潮流百货4楼(近大成路);
西马路球场巷22号(近香港路);
武珞路洪山车站旁(宝通寺对面)
营业时间:11:00-02:00
二、凤爪王烧烤
这个店可以算是武汉的老牌烧烤店了,以烤凤爪和泡菜炒饭起家,生意特别红火。凤爪事先卤过,烤得肥糯香酥,十分入味,且个头都比普通鸡爪要大,难怪叫凤爪王。泡菜炒饭每桌都有一盘!
这里除了传统的烧烤种类,烤粉烤热干面绝对是个特点,别处很少见。好神奇,你吃过吗?
两家老店地址:
武汉市武昌区小东门紫沙路54号
江汉区南京路23号
营业时间:11:00-24:00
三、毛毛烤虾王
你见过4个2米多长的烤炉同时烤虾的情景吗?在全武汉恐怕只有在毛毛烤虾王可以看得到。那一串串用竹签穿起来的虾子烤红的时候,一字排开,场面那是相当嘀惊人!
很多吃货都是慕名而来的。店中虾球是王牌中的王牌,每桌必有的!虾球从最初的三块一串到如今五块一串,分店一家开一家。虾球饱满,大小均匀,腿脚也比较白净。入口口味不重。适中的辣、淡淡的孜然味和蒜香味,组合得恰到好处。剥开以后吃到弹牙的虾肉,咸鲜渐浓,香气满口!再来一瓶啤酒,确实很爽歪歪!
这家店是从99年开始做烧烤,之后渐渐形成了以烤虾球、烤石蛙、烤鳝鱼为代表的烧烤三绝。
地址:武昌杨园派出所旁边
汉口建设大道王家墩公交车站旁(省交通运输厅对面)
青山友谊大道才汇巷铁机休闲中心院内
营业时间:16:30-02:00
四、长毛烤虾城
先来看看吃货们对该店的评价:
烤干子是白色那种,上面放了很多的辣椒面孜然粉,蛮嫩,口感比豆腐要稍稍老点。表面有点焦硬里面很柔软蛮好吃。鱿鱼个头不算很大弄得比较干净,上面的筋膜都撕去了。做法和味道都比较地道。
肉筋不错,很劲道。烤韭菜真是绝味啊,我从来不吃韭菜的,这家韭菜居然让我停不下来,韭菜很肥,但是却相当的嫩,金针菇也很不错哦。
还有那传说中的锅贴饺子,感觉是炸的,皮很枯,里面的青菜馅也很软很甜,饺子的蘸酱是很有干辣为道的辣椒水,很配的!
汉阳铁桥村桃花岛(近808、708、726起点站)
营业时间:18:00-01:00
五、居仁门炸炸
虽然说起来,它并算不上烧烤类,但是它的受欢迎程度,却绝对不比那些烧烤差!因此小编还是义无反顾地把它放了进来.....
门面超小,但生意好翻了!蔬菜,肉类神马都可以炸,精华在酱料,老板独门调制,每一种酱都由上十种配料熬成,好吃到爆。
每有一个人来光顾,可爱的老板娘总会不厌其烦的跟对方唠叨一遍:“我们是第一家卖滴阿,就是之前摆在巷子口的,你上网搜居仁门炸炸撒,出来的第一条那个打糍粑(赤膊)的就是我屋里!”
看到架子上摆的红红绿绿的菜式,好像所有东西都能被轻易改造,想炸的太多,肚子却有限......不知不觉这个小店已经走过二十三年。
地址:居仁门车站附近(往硚口方向,建设银行路口)
营业时间:11:00-22:00
当然了,武汉“骨灰级”的烧烤店还有很多很多,万松园的【老街烧烤】、二七北路的【眼镜烧烤】、青山区的【郭记烧烤手抓羊排】、雪松路上的【樱桃龙虾烧烤】.......太多太多