Question

承包学校饭堂要多少钱？

最近想承包学校食堂，大概2300人左右吧，但我知道无论是饭堂还是小卖部都是学校老师的亲戚来的，所以我想，如果我私底下给校长30--50万，我可以承包到吗？以后每年要给学校交多少钱？

Answer 1

每年的窗口承包费最好是不要超过16万。

首先学校不同于其他地方，因为学校有寒暑假，那么每年就只有9个月的时间，在扣除掉双休和一些重大节假日，每年在校时间可能就只有8个月左右。

一般5000人的学校会有2个食堂，我们以比较理想的状态来计算，每个食堂每顿饭都有2500人在吃。5000人的规模一般不太可能是大学，因为大学人数一般不会这么少，那么不是大学生消费能力就相对比较低，一般一天三顿饭，一个人的消费支出应该不会超过25元。

一个食堂2500的人流量，每天的营业收入差不多是2500元*25=62500元。

成本

正常一个食堂会有20个左右的窗口，这样品种才会稍微丰富一点，62500元的营业收入平均下来每个窗口差不多有3125元。

而一个窗口要3125元左右的营业收入，平均每餐要有1000元左右，那么夫妻两个人应该是可以应付得过来，没必要再请人，但是两人的工资成本也是要计算在内，按照一人3000，两人就是6000元。

还有食材、水电、设备的损耗等成本我们就按照营业额50%来计算，也就是每天这方面指出要1562元。综合算下来每个月总的支出成本是6000+1562*30=52860元。

利润

那么每个月的利润就有3125*30-52860=40890元。一年8个月的时间就有32万左右的利润，所以每年的成本费最好不要超过16万，这样辛苦一年下来还能有16万+6000*8=208000元左右的纯收入。

Answer 2

呵呵，我觉得你说的太吓人了，我想说，我们学校，3万人吧，其中一个大食堂的一个窗口，能有5米长吧，是8万一年。30-40万找人，我想知道你要承包的食堂有多大啊？我觉得有这个钱在学校门口干个小吃部都行了，看你怎么想了

Answer 3

承包食堂应该是竞争吧。

Answer 4

你来错地方了