清蒸鲈鱼怎么做?
23个回答
展开全部
1.从菜场买来活杀的鲈鱼,冲净
2.黄酒抹一遍鱼内外,鱼身上肚子里放上姜片,多少随意
3.水烧开,鱼隔水蒸,鱼眼睛弹出来即好
4.热一勺色拉油,放辣椒,大蒜,葱,姜,爆香,浇在鱼身上
5.倒入蒸鱼豉油即可。
2.黄酒抹一遍鱼内外,鱼身上肚子里放上姜片,多少随意
3.水烧开,鱼隔水蒸,鱼眼睛弹出来即好
4.热一勺色拉油,放辣椒,大蒜,葱,姜,爆香,浇在鱼身上
5.倒入蒸鱼豉油即可。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
把鲈鱼清理干净,两头割一刀,再打上花刀,能更好的入味,装入碗中放点盐和蚝油、放入葱和生姜,倒点料酒腌制十多分钟,然后放锅里蒸十分钟,蒸好后倒上蒸鱼豉油,放点辣椒丝葱丝就成了。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
最简单而且好吃的方法就是:
洗干净斜切几道料酒葱姜水开上屉蒸7分钟---继续焖3分钟---李锦记蒸鱼豉油 浇在鱼身上---干净炒勺加热---倒入适量色拉油---油很热的时候浇到鱼身上!
蒸鱼的时间太长鱼就不好吃了!
洗干净斜切几道料酒葱姜水开上屉蒸7分钟---继续焖3分钟---李锦记蒸鱼豉油 浇在鱼身上---干净炒勺加热---倒入适量色拉油---油很热的时候浇到鱼身上!
蒸鱼的时间太长鱼就不好吃了!
本回答被提问者采纳
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
鲈鱼 葱段 火腿 香菇块将葱段塞进鱼肚子里,姜片码好,周边围上火腿和香菇块,蒸锅旺火烧开,放入盘子,蒸10分钟,关火,再虚蒸八分钟,端出盘子,去掉姜片,淋上蒸鱼豉油
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询